冰品 / 饮料

酷暑夏日来碗冰镇的仙草蜜，沁凉解渴、暑热全消，这充满怀念的古早滋味，每次品尝总能尝到其中蕴含的深厚人情味。

2016年07月13日 10:38 PM

日本酒称得上“消暑圣品”，夏天喝起来凉快清爽、促进食欲，是夏饮好伙伴。夏季喝日本酒的时候，除了加冰块，也常常会兑苏打水、绿茶等等，颜色更漂亮，喝起来也更清凉。那么，究竟怎么兑最好喝、最解暑呢？接下来，我们就来逐期为您介绍日本酒的超解暑搭配法。超爽口！日本酒式威士忌 ◆材料和做法 ○冰块…加满一杯 ○日本酒…60ml左右 ○苏打水…60...

夏天威士忌日本日本酒解暑

2016年07月13日 10:40 AM

自制夏季美食：奶油奶酪夹心橙味冰

北美超市中有种常见的圆头夹心棒冰，叫做Creamsicle（又叫50-50 bar），是在香草冰淇淋外裹上一层果味冰，口味有橙子、蓝色覆盆子、青柠、葡萄、樱桃和蓝莓。在美国，每年的8月14日还被命名为Creamsicle日。你可以试试在家制作，成形后只需在冰箱里冻结实，口味说不定比真的Creamsicle还棒。

Creamsicle Dreamsicle 冰品冰棍夏季美食奶油奶酪忌廉果味冰棒冰橙汁起司

2016年05月25日 10:24 PM

台南散步小食推荐：阿卿传统饮品冰品

一直很爱京都散步、随性、拍物以及悠闲地爱在地特色的感觉。而台南，移居在此，也约莫有6年的漫漫时光。

2015年09月06日 10:15 PM

【玩料理】香蕉草莓豆浆奶昔

店里卖的奶昔饮料，价钱不斐，其实只要利用果汁机，在家中可以轻松作成，卫生健康又经济......

玩料理

2015年06月02日 12:15 AM

【玩料理】芋泥栗子豆浆慕斯

滑嫩的浓稠的慕斯，带给人好享受、好心情......

玩料理

2015年05月30日 12:19 AM

【玩料理】香蕉优格圣代

装在高杯里的圣代，用层层优格代替冰淇淋，讲究新时尚的健康美味......

玩料理

2015年04月22日 1:06 PM

【美食典故】擂茶的由来

为符合快速的工商业生活步调之需，市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶，经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”，价格悬殊，良莠不齐，要如何分辨其真伪呢？

美食典故

2015年04月12日 9:14 PM

【视频】DIY咖啡冰淇淋几分钟搞定

看到甜食包装上列出的添加剂，是否会感到不放心？下面这支视频介绍了一款非常简单的咖啡冰淇淋自制法，只需几分钟，就能将冷冻前的冰淇淋原浆预备好。闲暇时，为自己、为家人DIY一款冰淇淋，既省了花销，又增添乐趣与甜蜜。

DIY 冰品冰淇淋咖啡甜品

2015年01月22日 5:29 AM

这10种饮料能治病怎么喝才对？

过去营养师总是强调饮料是健康杀手，最好少喝。最近美国《赫芬顿邮报》总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。报导称，喝对了饮料不仅解渴，也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适等多种功效。

2015年01月10日 12:17 AM

【舞动味蕾】手酿意大利柠檬香甜酒limocello

柠檬在意大利坎帕尼亚区Campania有着特别的地位，那你可以寻找一下当地的手绘餐盘，以及手工艺术品，你就会发现柠檬是最长出现的彩绘图案了.......

舞动味蕾

2014年08月19日 7:34 AM

【舞动味蕾】意大利人的精神饮料

在还没到意大利学习厨艺之前，如果有人问我什么是意大利人不可或缺的饮料？我的答案应该会是葡萄酒吧！但是，自从在意大利进修厨艺后，原来答案是......

舞动味蕾

2014年08月15日 3:37 PM

【玩料理】芝麻樱花虾豆浆

这里试着用樱花虾和麸做出香酥嫩的咸豆浆......

玩料理

2014年08月09日 6:04 AM

台热到受不了国宾推沁凉蔬食瓦城祭出芒果汁

温度飙高食欲不振，国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食，用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营养价值又健康的食物来帮助身体摄取营养，瓦城与非常泰也特别推出芒果冰、芒果汁，要一起抗暑。

亚都丽致国宾瓦城芒果

2014年07月17日 9:18 PM

【阮公子品酒乾坤】葡萄与酒的关系

每一个区域、村庄、园圃都能酿造出色的或平凡的酒.......

阮公子品酒乾坤

2014年07月13日 3:24 AM

【阮公子品酒乾坤】加拿大卑诗省酒业简介

每逢踏进四月，葡萄园里的春季气息已浓。这时候去参观酒园的话，看见的虽可能只是开始发芽的葡萄藤，但在美丽的湖泊山谷映照下，绿意渐在蕴酿中。对酒园的作业者而言，田园上的繁忙工作已经开始了。除了要照顾整理园地修辑葡萄藤，让果子在健康肥沃的土地上得以茁壮，到秋天时能有理想的收成外，趁春暖花开时来个Spring Release, 推出若干系列的酒酿，亦同样重要！

阮公子品酒乾坤

2014年07月10日 3:47 PM

【美食典故】爱玉的由来

为了家人的健康，养生的爱玉冻其实不难自制......

美食典故

2014年07月04日 7:33 AM

自制香甜土芒果汁

若是大的芒果心，还有不少果肉，也可简单画几刀，如法炮制芒果汁......

达人料理

2014年06月14日 7:54 AM

【厨艺麻雀变凤凰】快速柠檬汁

先前介绍做柠檬汁的好方法，得到同事很大的回响，都如法泡制。最近，发现一个更快速的方法...

柠檬汁

2014年06月03日 1:53 AM

【舞动味蕾】圣诞节草莓蛋酒

圣诞蛋酒Eggnog不仅可以增加圣诞节的气氛，也可以在这寒冷的季节中，温暖您的胃和心灵......

舞动味蕾

2013年12月25日 5:53 AM

【舞动味蕾】圣诞必备酒Mulled wine

如果你想为“圣诞香料酒Mulled wine”换换口味，那不妨今年的圣诞节就试试，以白葡萄酒做为基底的“圣诞香料酒Mulled wine”吧！

舞动味蕾

2013年12月24日 9:06 AM

【厨艺麻雀变凤凰】做柠檬汁的好方法

现在如果用了这个好方法，出门时在装了冰水的保温杯中丢一颗，加上蜂蜜，简单又快速！

柠檬汁

2013年09月30日 12:48 PM

柠檬冷饮火热土凤梨大翻身芒果冰扬国际

（大纪元记者戴德蔓台湾台北报导）老子说过“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”意味福祸相依、好事坏事可以互相转化。几波食品安全风暴重创台湾食品业，但却让奄奄一息的柠檬产业从谷底翻身，夯到不行；原本只能做罐头的土凤梨也华丽变身成土凤梨酥，红翻全台。台湾热销的芒果冰更扬名国际，被CNN和旅游杂志评选为世界最好的甜点之一。

土凤梨柠檬芒果冰

2013年09月20日 10:34 PM

萨格兰蒂诺葡萄酒之王

翁布里亚，是位于意大利中心的一座保留中世纪历史、文化和传统的宝库。是一块由群山和绿色山谷点缀的景色极致的闪光宝石，渗透着古老传统的气息，闻名遐迩。这个美丽的小城诞生了许多伟大的圣徒，如圣弗朗西斯和圣本笃（St. Francis 及St. Benedict.）。翁布里亚也是Sagrantino（萨格兰蒂诺）葡萄的故乡。与任何其它的意大利葡萄不同之处是，这种厚皮...

葡萄酒

2013年09月08日 11:11 AM

新火山爆发点燃父亲节祝福火焰

全家在夏天欢度父亲节，想吃欧式美食又想吃冰淇淋消暑，不妨考虑“莫凡彼咖啡馆”，甜点“新火山爆发”可以为老爸点燃祝福的火焰，炒热节庆欢乐气氛。这背后，有百富通集团董事长方子雄、总经理方立寰父子的亲情故事。

冰淇淋咖啡馆餐饮

2013年08月02日 2:39 PM

三款女生冰品推荐吃出美丽健康

一到夏天，大家对吃冰，真是又爱又怕，尤其是女性，担心冰品热量高、太甜，吃了怕胖。少女们则对没创意的冰品，兴趣缺缺。如果可以研发，吃了会变漂亮的冰，吃了健康的冰，或是超有创意的冰，那……就太完美了。

2013年08月02日 11:08 AM

探索“生命之水”

(大纪元记者史维薇澳洲悉尼报导) 曾被法国文豪雨果誉为“上帝饮用的玉液琼浆”如今世代流传，成为高级宴饮桌上的必备名酒。而Hennessy Cognac轩尼诗作为世界第一的干邑品牌近年来除了继承干邑一贯的高贵传统，也同时力求创新，将轩尼诗干邑的精髓以年轻的方式大胆诠释。在全球范围内开展的一系列品酒活动中除了能见到资历深厚的年长干邑爱好者，也吸引到了越来越多...

品酒探索

2013年08月02日 10:55 AM

【厨艺麻雀变凤凰】冠军食物：酪梨料理