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面食
【厨娘香Q秀】干煎两面黄
面这样的作法很是特别,那天录完影后,顾不得形象,大口大口的吃,哇!真不是盖的!
厨娘香Q秀
2011年02月22日 7:37 AM
寻找台湾古早味(8)蚵嗲
今天向您介绍台湾有名小吃:蚵嗲......
寻找台湾古早味
2011年02月14日 3:03 PM
【舞动味蕾】焗烤蕃茄嫩鸡笔管面
人们一提到意大利菜时,很自然就会想到意大利面和比萨......
舞动味蕾
2011年02月14日 7:40 AM
【刘老师烹饪教室】意大利肉酱面
周末到了,来个义式风味的意大利肉酱面吧!
刘老师烹饪教室
2011年02月12日 7:38 AM
寻找台湾古早味(7)鲁面
鲁面常是最后压轴菜,主要是体贴的主人担心客人在宴席上没吃饱...
寻找台湾古早味
2011年02月12日 7:17 AM
我的拿手菜──肉丝炒河粉
这次要做的菜正是炒河粉,炒河粉我算是拿手......
达人料理
2011年02月11日 3:54 PM
寻找台湾古早味(6)菜丸
豆芽菜不用先剁过,加入粉浆搅拌......
寻找台湾古早味
2011年02月10日 4:36 PM
寻找台湾古早味(4)油饭
油饭是极具传统意义的古早味,在台南人的一生中扮演着重要的角色......
寻找台湾古早味
2011年02月08日 2:57 PM
寻找台湾古早味(3)绿豆蒜
总铺师便想出利用当年台湾盛产且最平凡的绿豆,磨掉绿豆壳,只留下绿豆仁,然后蒸熟, 加上桂圆肉勾芡后当甜点,后来这道甜点就成为仕绅宴客时的招牌点心......
寻找台湾古早味
2011年02月04日 9:43 PM
寻找台湾古早味(2)面茶
面茶是百年以上历史的“古早味”,据传在清朝期间民间就流行着这道冬天的专属点心.....
寻找台湾古早味
节庆食俗
面食
2011年02月01日 9:49 PM
【厨艺麻雀变凤凰】美味饺子
包饺子对中国北方人来说,有着更深远的意义,每逢除夕,一连3天都要吃饺子,因为,饺子外型酷似金元宝,在中国新年期间吃饺子,有为来年招财进宝之意;而大年初一到初二,要吃蔬菜饺子的习俗则是不杀生。
水饺
2011年01月28日 8:21 PM
寻找台湾古早味(1)面粉饼
将小面粉团压扁,中间包着花生粉、糖粉,再搓成圆球压扁......
节庆食俗
2011年01月26日 10:32 PM
健康厨房:鼓油王芽菜炒面
介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴......
菜肴
2011年01月02日 11:16 AM
【美食典故】意外收获的猫耳朵
“猫耳朵”是“猫耳朵面”的简称,原是中国北方的一种面食,因为做法单纯易学,所以就流传全国各地......
美食典故
2010年12月31日 8:46 AM
【采秀私房菜】亲子同乐的焗烤厚片土司
这一道“焗烤厚片土司”,建议读者在周休二日,不用忙着赶上班上学之际,可和小孩共同来完成,以促进亲子的感情,更可培养小孩的独立性......
采秀私房菜
2010年12月28日 7:33 AM
【刘老师烹饪教室】小点心:开口笑
用鸡蛋、面粉及白芝麻,就可以做出下午解馋的小点心唷......
刘老师烹饪教室
2010年12月17日 7:26 AM
【厨娘香Q秀】红麹烧卖
也可以用水饺皮、馄饨皮代替,但是蒸的时间得自己拿捏,烧卖皮当然最好,因为它本身具有耐蒸的特性......
厨娘香Q秀
2010年12月14日 7:35 AM
凉乌龙面(7)
日式线面我吃腻了,凉乌龙面不错吃,口感比较Q,又好吃又简单!
幸福料理
2010年12月07日 4:56 PM
日式虾卵凉细面(5)
今天我要做创意一点的。有一种意大利面叫“Capellini”,是很细的面,英文叫“Angel hair pasta”,我想用它来做义式凉面......
达人料理
2010年12月01日 8:09 AM
【刘老师烹饪教室】胡椒饼
表面金黄色、又香又酥的胡椒饼,真是忍不住一尝......
刘老师烹饪教室
2010年11月09日 2:31 PM
【美食点滴】“窝窝头”传闻
传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍......
婆婆妈妈经
美食点滴
2010年11月08日 9:13 PM
【采秀私房菜】满足胃口的简易韭菜盒子
现在的妈妈真辛苦,一边要忙着上班赚钱,一边还要忙着照顾家人。故介绍您这简易型的“韭菜盒子”必可轻松地满足家人的胃口......
采秀私房菜
2010年11月08日 7:52 AM
【厨艺麻雀变凤凰】手做包子
怎样才能把包子做得鲜美可口呢?其实只要把握好关键3原则:发面、馅料、外型,即可捏出中看又中吃的包子了。
2010年10月29日 12:15 AM
【刘老师烹饪教室】清蒸虾仁肉圆
台湾有名的小吃~肉圆的另一种作法:清蒸虾仁肉圆.......
刘老师烹饪教室
2010年10月26日 8:01 AM
张师傅的面条
把4杯中筋面粉倒入大碗中,加1杯水,边加边用手搅拌面粉和水。徐徐加进更多的水,一次加1/4杯左右,搅拌均匀,直到面团结实有弹性但不会很干(需比饺子皮面团结实一点)。把面团移到干净的案板上,揉3到5分钟。盖上湿布,醒至少10分钟。
面条
2010年10月17日 10:32 AM
【美食点滴】除饮食之弊的《戒单》
包子铺门口,皇帝站过的,人们叫它“龙门”,这条街叫做“龙门街”,“一条龙”三个字也被装裱上了中堂......
美食点滴
2010年09月16日 8:03 AM
YOOCHUN24韩国餐馆
近几年来,韩国的饮食文化因为韩剧的大受欢迎而慢慢被人所熟知,吃韩国菜也正逐渐成为一种时尚。看过《大长今》的人,对其中的宫廷饮食印象一定特别深。可韩国“第一厨房”里最吃香的却是刀切面。
吃在纽约
2010年09月10日 8:31 AM
秋凉将至老人宜吃打卤面图
眼看天气渐渐变凉,一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气,对于老年人来说,它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择,营养全面均衡,暖身又暖心。
2010年09月09日 1:28 AM
【采秀私房菜】滑嫩Q韧的干炒牛河
“干炒牛河”是种简餐的烹煮法,在炎热的日子里,炒一盘“干炒牛河”即可充当一餐......
采秀私房菜
2010年09月08日 8:19 AM
【厨娘香Q秀】葱油饼与焖饼
喜爱吃葱油饼与焖饼的朋友们,不妨亲手一试!!!
厨娘香Q秀
2010年08月26日 8:23 AM
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中共打击波音 为何美国可赢得航空贸易战
美中贸易战转向航空领域。有消息指出,中共命令中国航空公司停止接收波音公司的飞机和美国飞机零部件,以报复美国总统川普(特朗普)的关税战。《华尔街日报》说,尽管打击波音可能给北京带来短期胜利,但中国可能会损失重大。川普周二(4月15日)谴责中共...
关税重创对美出口 中国港口货运量骤减
美英有望达成贸易协定?万斯:川普爱英国
广交会开幕 中国出口商:美冻结进口 企业艰难
中共海关承认外贸严峻 业界说天塌了
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