火锅 / 汤类

木瓜要选皮偏青，但是果肉已经熟的哦，我用的比较偏熟了一些。

2008年05月04日 12:55 AM

2008年04月28日 2:35 AM

不少MM发现，冬天暴饮暴食的结果，就是身上的小肉肉大增，在夏天来临之际，减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。奕甄说，节食会对身体不好，但控制饮食却是减肥的第一关，避免吃高热量、高脂肪含量的食物，应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积累。

2008年04月20日 12:49 AM

麻辣香水鱼

2008年04月13日 1:32 AM

蝶式大酱汤

这是一种做法非常简单的酱汤，我用了做炸酱面剩下的肉酱，还有家里的各种食性相宜的蔬菜，做起来方便快捷，吃起来有一种非常淳厚的香味，荤素搭配，健康又有营养，老幼皆宜。这道汤的鲜味完全借助于炸酱的味道，无需再添加任何调料。

2008年04月12日 1:15 AM

文蛤豆腐汤

2008年04月03日 1:20 AM

一个人的速食简易麻辣烫

有粉丝，有鱼丸，还有蔬菜和木耳，作法和方便面差不多，但是比方便面好吃多了，而且营养丰富，麻辣麻辣的

2008年04月02日 2:15 AM

春季药膳汤：滋补又甘爽

近日，天气潮湿，对广东人来讲，时下祛湿保健最重要。不少人喝一些凉茶来调理，也有许多人通过饮用汤水来达到清热祛湿或解毒养颜作用。如今，不少酒店餐馆也推出时令传统老火汤，用最民间的材料熬汤，如葫芦茶、桑叶、白豆、粉葛、绿豆、海藻、臭草等，汤品甘爽清淡、别具味道、富保健作用深受不少食客喜爱。

2008年03月29日 12:32 AM

酒粕火锅酱料吃出春天的幸福

每年春天是日本清酒开封的季节，再拿酒粕作成美味的料理，而现在台湾也尝得到酒粕美食，在微醺的口感中，仿佛尝到春天幸福的滋味。

火锅酒粕

2008年03月20日 11:48 PM

【厨艺麻雀变凤凰】酸辣汤高手秘诀

从小就爱吃酸，所以酸辣汤是年轻时最想要学煮的一道汤，可是每次表演都没有成功过；不是材料的问题，是煮不出来那种餐馆的味道。后来终于明白，关键就在于没加味素或鸡汤块，因那几种食材很难煮出自然甜味，而一般蔬菜汤都会自然甘甜无需加料，所以若想煮出外食的那种口感，可把握两原则，一是加上高汤，二是醋不要倒入锅里煮，要与胡椒粉一起放在盛汤的大碗里调味。打握好这秘诀从此就是...

酸辣汤

2008年03月13日 11:01 AM

咸干虾豆腐汤的做法

咸干虾其实和做盐水虾没什么区别，只是放多多的盐而已。然后放在太阳下暴晒3天。我把它放在乐扣的盒子里，可以放好久呢！这种虾虾可以做汤，味道是很鲜滴，试试看吧！哦，对了，虾壳剥掉就是大开洋了。

2008年03月13日 1:55 AM

全台独创粥火锅无油又养生　劲辣香蟹锅大人小孩说赞

火锅现在有种新吃法，锅底不是麻辣，也不是酸菜白肉，改用白粥！老板说，白粥的温度比清汤高，更容易吸住海鲜的甜味，而且粥没有油，吃起来，更养生。

养生

2008年03月12日 2:57 AM

红糟鸭肉锅强调健康概念

冬天吃火锅，创意不可少。客家风味的“红糟”调味料，和鸭肉一起煮，味道特别不一样。

吃火锅