
中国名菜
菜谱上有一道名菜叫“瓜烧白菜”,大家都以为这是瓜类菜与大白菜的组合,服务生上菜时我们以为是给我们”加菜”--肯定是上错桌了,因为上面有许多滑嫩可口的鱼片呢!

香港一家老餐厅“太平馆”,开馆历史可以远从清朝开始算起,已经有147年历史,店中的烧乳鸽、瑞士鸡翅是不少名人必点的菜,其中“瑞士鸡翅”菜名怎么来的,可是挺有趣的。

“禅味的目标是将独步全球的素食精馔与文化普及到全世界。”禅味企业总裁涂健轩说,这是该企业的最高理想。在纽约已享有16年盛名的禅味餐厅,其新州分店甫于4月26日开张,总裁涂健轩再次揭橥了该餐厅的长远目标。

平时的生活忙碌,很多人难得有闲心好好地在家做顿丰盛而且可口的饭菜,趁着猪年的到来,合家团圆的热闹劲儿展示一下你的厨艺吧。但是,从选购各种食料到菜肴的搭配、制作是很需要花些心思的,只有这样才能让年菜既能美味又不失营养,还能表达你对来年的祈愿。

在这中间,中国人有了一项特别伟大的发明。就是不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上。然后挂在火上烤。这方法的好处有若干个,第一是不让鸭子因被烤而失水。第二是让水把鸭肚子胀着,这样鸭子的皮就被胀开,而不会被烤软,这样鸭子皮就很薄很脆。鸭子皮就成了烤鸭的最好吃的部分。

钱塘小馆以道地的江浙佳肴美馔、精致的美味点心与特色面点,赢得不少顾客赞赏,店家每日采买新鲜食材,并不时推出研发新菜色,拴住客人的心。本期特别邀请钱塘小馆主厨吴明镇,教导读者该怎么料理色香味俱全的青红双脆,现在就跟着步骤一起动手做吧!

说起泡菜就有种亲切感,它总是在我们的生活中,但又不张扬,总是在你需要时,随时奉献。小时侯,奶奶的几个大泡菜坛子就是我们的零食罐。夏天,一群孩子玩累了,随便去到哪家,都可以从泡菜坛子里找到泡缸豆,泡白菜茎,泡子姜,泡萝卜等,一人嘴里叨一条长缸豆,又接着玩去…泡菜坛子伴着我们长大,直到一天,我要离家远行,妈妈用了一个小坛子,装了半坛家里老坛子的水,让我带到深圳做...

老牛在四川工作过二十年,对麻婆豆腐独有情钟。麻婆豆腐起源于清朝同治年间,在成都北郊万福桥头有一家小吃店,店主是位脸上有麻子的妇女,因丈夫姓陈,所以被人称为陈麻婆,她做出来的豆腐,自然就叫麻婆豆腐了。老牛闲来无事,到一夫食堂串门,又发现两种麻婆味道的美食——麻婆茄子和麻婆粉丝。连同麻婆豆腐,一夫统称为“麻婆三味”。

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美国总统川普(特朗普)周一(4月14日)在白宫表示,他正在查看对进口汽车和零部件实施临时关税豁免的可能性,以便让汽车公司有更多时间在美国建立生产基地。美国目前对所有进口汽车征收25%的关税。
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