美食佳肴

3道莲藕料理凉拌热炒都爽脆美味

2025年02月10日 7:58 AM

莲藕可以凉拌也可以熟食，莲藕在《本草纲目》中被盛誉为“灵根”，因为有丰富营养价值，是根茎类食材中的佼佼者。莲藕是属于高钾食物，可以降血压和保护心脏，高血压患者可...

莲藕莲藕料理凉拌菜健康食材

秋冬进补 3道香喷喷的麻油料理防寒

天冷了，寒冬进补，来一碗香喷喷的麻油料理，既能暖胃又能给身体补充满满的能量！麻油很适合用来煮汤，麻油鸡、麻油面线，都是常见的食补菜色，深受民众喜爱。

麻油麻油料理秋冬进补

2024年12月30日 7:54 AM

来自山林的野味 “山苏”你尝过吗？

山苏用途广泛，嫩叶可作为餐桌上的美味料理，适合炒、煮、烩、凉拌，也可以用来制酒；老叶可煮茶，具有利尿效用。

山苏野菜蔬菜

2024年12月17日 12:01 AM

炸豆腐煮排骨

炸豆腐煮排骨材料：炸豆腐10小块熟排骨8 oz 西芹、红椒各适量姜片、蒜片、青葱各适量粟粉水2汤匙麻油少许调味：水1杯蚝油1汤匙糖1/2茶匙鸡粉1茶匙胡椒粉少许作法： 1. 豆腐每块切半，西芹、红椒切小块，葱切小段。 2. 热锅下油，爆香姜、蒜片和西芹。 3. 加入豆...

炸豆腐排骨梁厨美食

2024年12月09日 11:18 PM

速溶咖啡不好喝？试试这些改善风味的小技巧

速溶咖啡价格不高，冲泡快捷，也有着不错的提神效果。然而相比用研磨咖啡豆冲出来的咖啡，速溶咖啡似乎总是苦涩有余，而缺少香气、风味和醇厚。

速溶咖啡咖啡即溶咖啡即溶风味小技巧改善研磨咖啡咖啡豆效果香气苦涩研究机构乳制品牛奶糖浆冲泡咖啡粉蜂蜜

2024年12月01日 1:50 PM

减肥圣品最佳组合：香煎虾子汇栉瓜

栉瓜高纤低热量，且富含各种营养素，是不错的减肥食材，尤其现在是盛产期，营养价值最高。美食达人分享料理小窍门：挑选重点，搭配低卡高蛋白的虾子，并运用料理巧思帮美味加分，就能烹调出鲜甜、多汁、爽口的口感。

虾料理栉瓜料理技巧减脂料理高纤低热量

2024年12月01日 7:51 AM

掌握9大烹调诀窍煎出柔嫩多汁的完美牛排

许多厨师为了缩短烹调时间，会事先把肉从冰箱取出来退冰。先让肉退冰到室温看似可以加快烹调速度。事实上，这么做能缩短的烹调时间微乎其微，反倒会造成食物安全风险。

牛排零失败煎牛排牛料理料理技巧

2024年11月30日 7:55 AM

电锅蒸煮也能做出香Q弹牙的冰烤地瓜

平价的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用电锅蒸煮，既便利，又不失地瓜香甜，绵密的口感，还让人吃得健康又安心。本食谱选用红心地瓜，相较于黄肉地瓜和紫心地瓜，前者的β胡萝卜素、蛋白质含量较高，且热量较低。

素食料理电锅料理地瓜料理排毒抗癌

2024年11月05日 7:59 AM

电锅料理：鲜艳好吃的三色蛋

三色蛋是一道很讨喜的家常菜，食材由鸡蛋、皮蛋、咸蛋所组成，外观色彩亮丽吸睛，味道口感也十分受到大众喜爱，而且含丰富蛋白质，营养丰富。想要蒸出滑溜的三色蛋并不难，只要照着以下的步骤就不容易失败。

电锅料理三色蛋 “私房”料理蛋料理

2024年10月09日 7:59 AM

简单不费工电锅料理：汤头浓郁的卤牛腱

牛腱富含维生素B群、铁质，其结缔组织的主要成分是胶原蛋白，经过卤煮以后，会产生胶质般的口感，能维持肉质的柔嫩。这道食谱善用电锅，步骤简单又不费工，依然能轻松煮出肉质软嫩香Q又多汁、且汤头浓郁的卤牛腱。

电锅料理牛料理卤牛肉简单料理

2024年10月06日 7:53 AM

【梁厨美食】丝瓜鲜百合炒素鸡

素菜常见食材脱离不了豆类食品，这次使用素鸡片和丝瓜、百合、红萝卜进行热炒，步骤简单不伤脑筋，零厨艺都能上手的好食谱。

梁厨美食素鸡百合丝瓜

2024年09月26日 3:22 PM

【梁厨美食】豉椒洋葱炒海参筋～4步骤轻松上桌

炎炎夏日吃不下饭时，煮一道香浓海味的热炒，好下饭又营养。

梁厨美食海参筋洋葱

2024年09月22日 2:58 PM

不用油炸！教你做出好吃的金沙虾球

不用油炸也能做出好吃的金沙虾球。在起锅前，依个人口味撒上胡椒粉和葱花，真是美妙好滋味。

虾料理金沙料理蛋白质家常菜热炒

2024年09月19日 7:55 AM

有嚼劲的素食豆腐乳鸡米花自己做经济又实惠

外面买一包素食盐酥鸡并不便宜，且很少有豆腐乳口味，在家自己做经济又实惠。用杏鲍菇和豆干做成豆腐乳风味的素鸡米花，这道创意素食料理咸香酥脆，而杏鲍菇更是充满嚼劲，除了可以解馋，当家常菜或便当菜也很适合。

素食料理蔬食料理杏鲍菇料理豆腐乳料理创意料理咸酥鸡料理炸物料理

2024年09月18日 7:54 AM

上班族的美味早午餐：乳酪猪肉蛋三明治

三明治可以当早餐，也可以当作上班族的午餐，只要严选食材，三明治也能吃得营养又健康，以下介绍这款“乳酪猪肉蛋三明治”结合了猪肉的咸香、鸡蛋的滑嫩、青葱的清爽及番茄的酸甜，多层次搭配，十分美味！

三明治早餐猪肉料理蛋料理咖啡

2024年09月16日 7:59 AM

【梁厨美食】蒜苗炒黄鳝丝～香气十足

鳝鱼有丰富的DHA和卵磷脂等营养成分。中国传统菜系里有“炒鳝丝”这一道菜，看似朴实，吃起来就香气十足、口感丰富，而且简单好料理，是不可多得的家常菜。

梁厨美食蒜苗黄鳝鱼鳝丝

2024年09月10日 12:44 AM

【梁厨美食】咖喱洋葱芦笋素鸡片～超级下饭

一锅到底就完成的好料理！超级下饭之外，有丰富的蔬菜和蛋白质，不喜欢吃菜的孩子，看到缤纷的蔬菜颜色也会垂延三尺。这一道菜肴是连厨房新手都很好上手，赶快来试试看吧！

梁厨美食咖喱蒜蓉

2024年09月02日 11:11 PM

芋头点心不藏私 2款民间美食咸甜皆相宜

烘焙生芋头时，要注意芋头外皮尽量不要触及到皮肤，因为其中的草酸碱黏液会让人产生剧痒，最好戴上手套处理芋头。以下介绍两款可当主食的芋头点心，有兴趣可以学着做做看。

芋头点心芋头乡间美食芋粿

2024年08月20日 7:51 AM

蔬菜煎蛋加什么“菜”最对味？

蔬菜煎蛋加什么料最对味？餐桌除了常见的菜脯蛋、葱蛋、韭菜蛋，你还吃过什么样的煎蛋呢？以下几种营养又简单易做的煎蛋，大家可以依自己的创意自由变化口味。

煎蛋蛋鸡蛋九层塔煎蛋栉瓜秋葵高丽菜金针菇韭菜蛋料理食谱

2024年08月05日 11:59 PM

6款补水饮料解渴消暑又能补充营养

近年来世界各地深受极端气候的影响，许多大城市都出现高温警报，避免中暑，保持水分变得比以往更为重要。本文介绍6种消暑饮品，有的甚至可以在家自制，享受天然饮料的乐趣，让这个夏天不再只有喝开水这项选择！

饮料补水气泡水柠檬水冰沙枫树水

2024年07月10日 10:35 PM

【梁厨美食】蒜头南瓜炆烟卤大肠～创意开胃菜

卤大肠和南瓜搭配是不是很少听说？这道料理经过主厨的巧手后，肯定让您赞不绝口！

梁厨美食开胃蒜头南瓜卤大肠创意菜

2024年07月03日 6:48 PM

【梁厨美食】榨菜冬菇红枣蒸牛腱～养生补气

夏天吃“蒸牛腱”滋补养生不过头、不上火，加上红枣可以补中益气、驱除湿热。这道简单料理一锅到底，对于忙碌的现代人，是再好不过的煲汤，而且配饭也很搭。

梁厨美食榨菜蒸牛腱一锅到底

2024年06月29日 11:18 PM

茶疗养生来一碗祁红牛肉吧！

很多加拿大人喜爱英式热饮高档红茶。这类红茶利用鸡尾酒的摇茶器，将传统红茶、绿茶或乌龙茶，添加各种果汁、香料后，经摇混调制而成。在加拿大温哥华，泡沫红茶不但受华裔学生的喜爱，也被当地人喜欢，后者甚至比华人更爱喝。加拿大人有较强的保健观念，近年来选择有机茶的人越来越多，不仅红茶受到欢迎，绿茶受到的关注也越来越多。

红茶祁门红茶茶疗养生

2024年06月29日 7:59 AM

【梁厨美食】豆角两吃～港式家常菜叉烧料理