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饮食健康

俗话说“民以食为天”,吃饭是必不可少的健康生活方式,然而,在饭后人们的所作所为是不是还依然健康呢?专家认为有些传统的习俗不一定都是对的。
粽子怎么吃,才会吃的美味又健康呢?奇美医学中心营养师张景泓表示,粽子随着大小和内馅不同,热量也不同,一粒粽子热量有400到600大卡,相当于两碗白饭加上约2份肉类,而一般市售粽子大多过油、过咸或过甜,若一天吃超过3颗以上,即超过卫生署每日饮食热量摄取量的建议。
现代人为了追求健康,在饮食上下了很大的工夫。我们每天都很努力地遵照专家建议的该吃什么或不该吃什么,追求所谓的健康食品,然而有些东西并不一定真的健康,其中存有很多误区。
随着端午节即将到来,有别于传统粽的高热量,卫生署国民健康局今天端出42种强调养生与健康的改良粽,并建议吃粽同时减少主食摄取、并搭配蔬菜与减少酱料。
五月五庆端午,国民健康局今天推出42款改良健康粽,包括护眼高纤粽等,并将作法与营养成分秘笈公布在“肥胖防治网”与“享受健康App”。
研究人员检视可得的最佳证据后表示,要靠摄取鱼油补充剂来避免失智可能缘木求鱼,但是每周吃两次鱼,仍有助降低心脏疾病风险。
骨质疏松是中老年族群常见的一种疾病,且年龄层也有年轻化的趋势。根据美国卫生部的资料显示,美国每年有一百五十万人发生骨折,而这些骨折大部分是因骨疏松症所引起的,医疗支出高达一百三十多亿美元。骨质疏松的成因很多,包括基因、性别、年龄、荷尔蒙、生活方式与饮食等因素。而其中一项饮食便是许多人在不知不觉中流失健康“骨本”的一大主因。
市售胶原蛋白产品多元,有吃的、喝的、抹的;但专家指像鸡脚、猪皮等胶原蛋白分子太大,不易被吸收;医师萧敦仁今天表示,胶原蛋白分子大小差异直接影响吸收功效。
根据美国医学协会期刊(Journal of the American Medical Association)在2011年发表的期刊论文,摄取过多的盐会增加心脏相关并发症的风险。研究发现,那些每日尿液含钠量超过8克的心脏病患,增加大约50%心脏病发、中风或因心脏衰竭而住院的概率。然而,如果一味的限制钠含量(尿液钠含量少于2克),和那些盐分摄取适中的人相较下...
基测、指考陆续到来,营养师建议家长准备蛋白质、维生素B、铁、钙及抗氧化物等有益脑神经发展的营养素,补充含DHA的深海鱼类及含有卵磷质的豆类,帮助考生吃出脑力。
最新的研究显示,牛奶和啤酒所含的隐藏维生素,有助打击肥胖、避免糖尿病以及提升肌肉耐力。
研究发现一种低度、慢性、系统性的发炎可能是许多疾病的重要成因,包括心脏病、癌症、关节疼痛、过敏、消化系统、皮肤问题等。随着专业人员的不断研究,这项理论备受瞩目,因此减少身体的发炎症状是非常关键的保健之道。
“从小我们就给准备沙拉和其它的健康食物给孩子,但孩子长大了,他们只想吃鸡块和炸薯条。为了避免家庭冲突,有时,我甚至让步,但我知道丰富营养的食物对他们是多么重要,他们需要营养才能变的更聪明、更健康。”
全球经济疲弱不振,失业率持续升高,经济衰退带来最严重的副作用是我们的身体健康也走下坡。美国银行(Bank of America)4月份公布的调查显示,就连资产在50,000 - 249,999美元的家庭都很担心未来负担不起医疗费用和学费。人们担心失业、担心入不敷出,压力几乎破表,健康堪虑。
大家都知道,盐吃太多容易造成高血压,对身体不好,但美国有位作家,最近在媒体上发表颠覆言论,说盐并没有人们说得那么糟,反倒是盐吃得少容易早死,事实真是如此吗?来看以下的报导。
欧洲研究发现,民众喝茶的习惯有助降低罹患第2型糖尿病的风险,但每天得喝4杯以上才有效。
明天是农历24节气中的“芒种”,农事正忙,天气将从梅雨转变为午后雷阵雨。专家建议,夏季饮食宜清补,少食肉,避免过咸、过甜的调味,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。
含糖饮料一直都与罹患高血压的风险些微升高有关,不过一项美国研究发现,跟之前研究发现不一样,果糖可能不是罪魁祸首。
对于看中医其实不少人都有错误的迷思,像是把脉就能够诊断出各式各样的疑难杂症吗?或是很多女性朋友在生理期过后,都会喝四物汤补血,但是中医师提醒,如果有巧克力囊肿,或是,子宫肌瘤的女性,根本不适合!
家里有青春期的小孩吗?这时候很多家长想出了各种增高术,最常见的就是中药转骨秘方,或尝试穴道按摩、针灸等;甚至还有妈妈拚命的吃猪的生殖器,刺激分泌生长激素,不过小心补过头,反倒会揠苗助长。
美国一项研究显示,减少垃圾食物的选项能降低摄取的热量,但是未必会降低全部摄取的卡路里,也未必能使体重下降。
天气热加上水喝得少,小心容易得到尿道结石!一名三十多岁女子就因为腰痛、排尿疼痛甚至出现血尿,就医时发现得到了尿道结石,一问下之下才知道女子比较少喝水,长时间待室内,导致身体水分流失,而这样的患者最近也增加一倍,医师就提醒民众应多补充水分!
1名外籍配偶有食用“未完全煮熟食品”的习惯,分娩前一天突然发高烧及腰腹部疼痛,治疗后产下男婴确诊被“李斯特菌”感染,罹患早发性败血症合并脑膜炎。
繁忙的工作结束后,发现自己总是冲向点心柜,吃点东西放松心情,但不是因为真的肚子饿才吃东西,只是吃东西能让自己心情好一点,这种现象称为情绪性饮食。上述情况是您每天下班后的情景吗?如果是您也是这样,那就要请您注意啰!因现代人在繁忙的工作中,常忽视了自己的健康。
富含大豆成分饮食和降低心脏疾病发生率有关,但根据美国研究,仅食用大豆补充剂或许对降低年长女性血压并无助益。
有人说喝咖啡不健康,但有人嗜咖啡成瘾,每天非咖啡不行,而根据最新一期的新英格兰医学期刊,来自美国的一份研究指出,喝咖啡不仅有助人体健康,可能还会延年益寿呢!
爱吃甜食的观众,要注意啰,美国最新研究发现,经常添加在食物里的高果糖玉米糖浆,可能会影响大脑活动,降低记忆力和学习能力。
美国研究显示,摄取太多糖分可能会耗损脑力。根据今天发布的研究报告,实验室老鼠因为稳定摄取高果糖玉米糖浆,导致记忆衰退。
垃圾食物吃了还想再吃?医学研究显示,并非想放弃减肥或因个人把持不住,而是垃圾食物就像诱人上瘾的毒品,会驱使大脑产生刺激食欲的化学作用。
泌尿道感染是妇女常见的小毛病,要是发生在怀孕时,孕妈咪都担心吃药有害胎儿,妇产科和营养师医师建议,准妈妈不妨食用桑椹、蔓越莓、紫洋葱,保养泌尿道。
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随着川普政府重返白宫,并将战略重心转向印太、加强对抗中共,欧洲主要国家也加快防务整合脚步。英国将与欧盟签署脱欧后首份关键军事合作协议,德国候任总理也支持提供乌克兰远程导弹,欧洲正重塑自身安全架构。