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饮食健康

中秋连假是全家团聚好时光。教育部今天提醒学生,享用月饼、烤肉等美食外,别忘多运动、多吃蔬果,才能享受美味兼顾健康。
(据台视新闻报导) 鱼翅在华人世界,是象征奢华富裕的食材,不过这几年的研究都指出,鱼翅含有两种神经毒素,恐怕跟阿兹海默症有关,甚至影响生育,在加上环保人士抗议 吃鱼翅真的是很不人道,香港政府在13号正式宣布,以后在国宴上,禁用鱼翅,而美国纽约也将在明年7月1日,让鱼翅从 餐桌彻底消失!
欢庆中秋烤肉之余,也要记得喝杯好茶!
中秋节到了 提醒您 吃柚子可不人人都能吃!一名妇人日前突然半身手脚瘫痪,紧急送急诊,原来她是天天服用抗凝血剂的患者,才吃了几片白柚,却因为里头的黄酮成分,促使抗凝血剂的浓度变高,血液没办法凝固,脑部大出血,因此中风!
(大纪元记者郑宜芬台湾台北报导)因受到干旱谷物锐减影响,美国牛只养得少,肉品产量减少,从今年年中开始,进口台湾的美牛价格上涨。美国肉类出口协会驻华办事处行销经理孙开圣17日表示,牛肋、牛腱、牛五花经济实惠,中秋烤肉挑选这两种部位较划算。
台中市一名12岁的王姓男童因爱吃高热量食物及喝含糖饮料,脖子后侧皮肤一片黑,经诊治后发现是罹患黑色棘皮症。
香菜可过滤饮水中重金属  紫水变绿 香菜吸附水中过锰酸钾  天然排毒!香菜结合重金属螯合物
(大纪元记者简惠敏台湾屏东报导)中秋烤肉活动蔚为风潮,除应景的文旦柚可均衡油腻烤肉外,俗称芭乐的番石榴含丰富维生素C,且具清除亚硝酸盐的能力,可降低烧烤产生的致癌物与加工肉品中亚硝酸盐的危害,多食用可兼顾美食与健康。
多吃乳酪,可以减轻精神疾病的症状!美国最新研究发现,乳酪、酸豆奶等食品里有益生菌,可以有效降低强迫症患者,或是过度活跃症患者,体内一种蛋白质的浓度,让多巴胺系统运作正常,减轻焦虑、精神分裂等症状,不过医师强调,治疗不能只靠饮食,还是要多管齐下才行。
(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)中秋佳节即将到来,许多民众会购买月饼与家人一同享用,或赠送给亲友,但月饼油脂、糖及热量高,吃多恐造成身体负担,据国民健康署调查显示,1颗约185公克双蛋黄广式月饼,热量高达800大卡,需要慢跑85分钟才能消耗完,若中秋期间连续一个礼拜每天吃1颗,就会增加0.7公斤体重。
国民健康署说,1颗双蛋黄广式月饼,800大卡热量等同1个卤鸡腿便当,建议民众选择零反式脂肪、低热量、低胆固醇的月饼。
现在上班族流行自带便当,免得天天外食,营养摄取不均衡.不过日本营养师发现,有不少上班族的便当菜色也有偏食的倾向,甚至有主食摄取不足的状况。
“白露”是许多家长认为转骨的好时机,中医师今天提醒,吃转骨药前要先经医师问诊,另外,睡眠与营养也很重要。
(大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导)一根小小的鱼剌竟然安然通过体内肠组织,深剌十二指肠造成腹膜炎,幸赖医师高超医术把长达3公分鱼剌顺利夹出。为病患解决如绞腹痛。
比利时一项研究显示,肠道中的益菌丰富可保护肥胖人士,免受心脏病发作和中风的侵扰。肠道内益菌种类若不足,易导致代谢异常的疾病,如心血管病和糖尿病等。另一项法国研究的结果也与上述研究相呼应。该研究证实,增加高纤维食物摄取,可使肠道内菌群变丰富,进而改善部分和肥胖相关的临床症状。
(据民视新闻报导)秋天是螃蟹的季节,尤其那肥美浓郁的蟹黄,更是不少老饕的最爱,但您知道吗?胆固醇的建议摄取是每天300毫克,但每100克的螃蟹肉就高达296毫克,几乎吃一只就会超标,而且从中医的角度,螃蟹属性偏凉,吃多了容易腹痛,因此中医师建议,可以从在料理的时候,多加一些老姜、醋,来去除寒性。
食品药物管理署表示,苦橙萃取物产品是食品,不能宣称可减肥或减重,成分含Synephine具副作用,将限量浓度6%以下。
(大纪元记者沙莉编译报导)一项新的研究发现,吃西兰花可能有助于预防或延缓最常见形式的关节炎。
研究今天指出,摄取更多新鲜水果,特别像是蓝莓、葡萄、苹果与梨子等,有助降低第2型糖尿病风险;但是喝果汁反而会有反效果。
(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)夏季天气爆热,最近很夯的饮品就是“黄金比例翡翠柠檬茶”,当中却隐藏高糖陷阱,《康健》杂志抽验台湾连锁手摇饮料店的翡翠柠檬茶,调查发现50岚、Tea Top台湾第一味、日出茶太等3家被验出搀加果糖和葡萄糖,且糖分超标。
根据1项新的研究,青花椰菜不仅能够抗癌,且可能成为预防恼人关节炎的关键。
澳大利亚研究人员在一项研究中发现,摄入膳食纤维的量和肺部功能之间具有相关性。人体摄入纤维少时,肺功能就较弱。膳食纤维只存在于植物性食物中,如水果和蔬菜、豆类和坚果。
一名30几岁的上班族平常爱吃炸鸡、烧肉,很少吃蔬菜水果,原本只是轻微贫血,后来反复便秘、腹胀,已是大肠癌第4期。
(大纪元记者苏云编译报导)肠胃不适是现代常见的疾病之一,主要肇因为现代食品多含有毒素、药品、农药等对身体健康会构成威胁的不良成分,且缺乏消化系统所需的营养素。但是,消费者只须慎选饮食,平时多加留意,即便只是一些简单的饮食变化,也可以显着的改善情况,甚至治愈许多结肠慢性病的问题。
炎炎夏天,7旬刘姓老翁吃了生菜沙拉,上吐下泻,高烧不退,被确诊是细菌性急性肠胃炎,赶紧投以抗生素治疗。
一项研究发现柑橘类水果中的生物分子对预防心血管炎症,科学家认为这种分子成分在未来可取代现有的消炎药物,研制出成本低及更天然的药物。
很多外食族、上班族为了省时方便,都会冲泡即食汤品,但要当心 摄取过多钠,造成高血压,肾脏病风险!董氏基金会调查市面上的即食汤品,发现 网购的知名的意大利蔬菜汤,一人份钠含量 就有1266毫克,喝1杯 等于一天钠摄取量的一半,而且别以为喝清汤,钠含量就比较低,像是部分味噌汤 看起来比较清,但钠含量反而比酸辣汤还要高!
(据台视新闻报导)一般人认为可以养生的山药,小心吃过量,严重的话会引发肠穿孔!一名50多岁种山药的农民,他长期食用山药,每天照三餐吃,结果一年下来,大肠黏膜长出了二、三十颗的小息肉,害他不断腹泻,还血便,医师研判,是山药里面的女性贺尔蒙雌激素,引发肠病变。
周四(8月15号),加州公共卫生部(CDPH)宣布,对加州10家医院作出总额为675,000美元的行政处罚。这次处罚是因为这些医院违反了病人的安全管理程序等规章制度。湾区有两家医院被处罚, 一家是位于奥克兰的 Alta Bates Summit医学中心,另一家是北湾Marin县总医院。其中Marin县总医院被罚款10万美元,这事这家医院第四次接受处罚。
(大纪元记者林南综合报导)一项新的研究说,糖,即使是中等水平的摄入量,可能对您的健康也是有害的。
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