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饮食健康

儿童福利联盟文教基金会17日公布儿童饮食习惯调查,结果发现5成6学童每周吃3天以上的零食,近2成4更是每天吃零食,甚至有2成6学童把零食当正餐吃。儿盟表示,孩子的饮食习惯是影响孩子健康的重要因素,饮食不均衡及偏食多、讨厌蔬菜、零食、饮料当饭吃是儿童饮食习惯的危机,如果家长又没有把关,长期下来对孩子的身体健康将造成严重威胁。
大肠癌是目前台湾罹患人数最多的癌症,平均每37分钟就有一人罹患!大肠癌的前身是瘜肉,根据国民健康署癌症登记资料显示,近20年来年轻人大肠癌发生率都有明显增加,台湾癌症基金会调查也显示,罹癌人数成长近1.7倍,推算全台约有71万年轻人患大肠瘜肉。
现在的人身体只要有一点不舒服就看医生吃药,忙碌的生活和压力,让人们没有时间忍受病痛,最好能药到病除。也因此 越来越依赖药物,生病的时间似乎有越来越密集,病程也一次比一次长了。如果只是个小毛病,其实人体是有自愈能力的,你也可以试试古传的一些食疗偏方,既没有副作用,效果甚至比药物来得好。
英国一项研究发现,人类用由微波炉加热的食物,会破坏身体的细胞及免疫系统,甚至会导致患上癌症。对于忙碌的现代人,微波炉着实提供了便捷的生活。传闻一出来,不禁让人担心,微波炉究竟安不安全?
民以食为天,人体健康也和日常饮食息息相关。注意养生的人,会合理安排每日饮食,促进身体健康。而过于注重口腹之欲的人,往往会在食物选择上忽略健康因素,吃下一些含有不良物质的食物,长期下去,便会影响身体健康,甚至罹患疾病。
吃了汤圆才算过元宵、也过了年,但年节来不及消化的热量,又恐再度飙高!台中市卫生局指出,4颗包馅汤圆热量,等同于一碗白米饭,民众要避免高热量带来肥胖及慢性病的威胁。有营养师建议,烹煮包馅料的汤圆,可用花茶汤取代甜汤,咸汤圆汤多加些蔬菜,增加纤维摄取,让元宵过得更健康。
近来网路谣传生番茄含有毒物质“龙葵碱”,食用后严重恐致死,农委会农粮署4日说明,龙葵碱属于一种生物碱,随着果实成熟含量会降低,对健康不会造成伤害。
新研究今天指出,定期少量摄取花生,可能有助降低死亡风险,特别是心血管疾病死亡风险。
元宵节吃汤圆,但营养师提醒,汤圆热量高,4颗包馅汤圆的热量就约等于1碗白饭,建议民众可以将甜汤圆搭配水果,自制健康水果茶汤圆食用。
心脏疾病仍然是美国男性和女性死亡的主要原因之一,每年四分之一的死亡因素是心脏疾病。其实保护自己的心脏并不困难,一个正确的生活方式便可改善心脏健康。每天只要做出简单选择,如午餐用苹果替代薯条,用鲑鱼替代牛肉等,你的心脏就会更舒适和快乐。
根据1份今天发表的国际研究,每天喝4到6杯咖啡,可能有助减少罹患多发性硬化症(MS)风险。
火锅是冬天聚餐的首选,即使是夏天在冷气房内吃火锅也很过瘾。有些店家还会提供各类烧烤,以及冰啤酒、冰可乐、冰乌梅汁等,颇受欢迎。然而,有些人吃火锅后,感觉到咽喉不适、肠胃不适,频上大号甚至拉肚子。到底这些情况是如何发生的?要如何避免这些问题呢?
鉴于世界各地对花生过敏的人愈来愈多,1项和多年来健康建议相悖的研究今天指出,在宝宝出生头11个月定期喂食含花生制品,有助避免过敏。
在历经长时间的工作、学习或体力劳动后,人们不免感到精神不济和脑筋混沌。近年来借助能量饮料提神或补充体力的人大幅增加。这种饮品虽能让人瞬间精力充沛,思路清晰,不过,它对人体健康危害的报导相继出现。有鉴于此,本文结合men’s fitness和webmd网站所提供11类维持活力的健康替代选项。
泥鳅肉质鲜美,味道独特,自古以来即为餐桌上受欢迎的佳肴。其又被赞誉为“水中人参”,有着高度的营养价值,适合一般人食用,是很好的食疗保健圣品。
民间养生俗谚:“男不离韭,女不离藕。”男人与女人因生理特点的不同,归结出各自对身体健康有益的养生方式。男多肾阳虚,宜多吃韭菜温肾补阳;女多阴血虚,宜多食莲藕增血散瘀,可滋补养生,更能益气生津,达到温补清脾的功效。
避免年终肥,医师今天建议吃年菜应细嚼慢咽,当觉得已有七分饱就该放下碗筷,避免摄取过多热量,增加身体负担。
喝茶怡情又健康。茶叶中含儿茶素,能抗氧化、降低胆固醇;富含钾、钙、磷、镁等多种矿物质,及A、B、C、E、烟碱酸等多种维生素,已经成为日常生活中的重要饮品。然而专家指出,喝茶也有一些错误的习惯,会影响健康:
控制血压完全不吃盐巴,反而会低血钠引发昏迷、高血压、心脏病,国内医界收治这类案例,今天建议患者应低盐饮食,每天5克食盐近1茶匙。
现代人很大比例的饮水习惯和方式不正确,结果造成健康大麻烦。无论在家庭、办公室、公共场所都很普遍会喝桶装水或使用饮水机。桶装水与饮水机的水看似干净却隐藏一些不为人知的污染源。我们每天喝的水怎样才是洁净安全的?
大家都认为吃鱼可以头好壮壮,主妇们喜欢买鱼来为家人准备菜肴。但是,环境的污染造成深海的大鱼也被汞污染了。吃鱼要避免汞中毒需知道方法,除了避开鱼的三个部位,买鱼还有窍门,喜欢吃鱼的人不可不知。
研究人员说,由于海水吸收来自空气中的污染物,夏威夷黄鳍鲔鱼体内水银升高,每年增加近4%。
研究今天指出,摄取很多含料糖饮的女孩,初经可能会提早。
厌食症一直是困扰许多人、特别是年轻女性的一种精神疾病。目前,澳洲的研究人员发现,厌食症患者的眼球会在几分钟内猛然转动。研究人员们为此希望对该种疾病的治疗会有新的进展。
仅仅购买健康食品是不够的,如何烹煮含有营养成分的食物更重要。很多人认为,在厨房里储存甘蓝、混合坚果、以及品种多样的蔬菜等这些营养素丰富的食物,是保证健康饮食的关键。但这并不完全正确。如果没有用正确方式烹煮这些食物,便可能浪费掉许多健康营养物质。
过去营养师总是强调饮料是健康杀手,最好少喝。最近美国《赫芬顿邮报》总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。报导称,喝对了饮料不仅解渴,也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适等多种功效。
茶垢安全吗?许多人常年饮茶,茶壶内茶垢已经很厚,特别是茶壶嘴内的茶垢更不易清洗,用井水、天然水泡茶,都会有茶垢。因为里面有矿物质和金属元素,而茶叶中的有一种成分叫茶多酚,会与其氧化反应生成沉淀,也就是形成茶垢。而纯净水里面没有那些金属物质和矿物元素,茶垢就比较少见。
饮食养生是中国传统饮食文化的特色。除了挑选营养食材和优质油品,食物搭配也是重要环节。不佳的饮食组合会让破坏人体健康,甚至让病从口入。而聪明的配对则能更好地保养身体,发挥更强的抗病机能。东西方如何搭配食材以获取最好的投资报酬率?本文还列举西方营养师推荐的9种黄金搭档。
即将出版的3月号“营养学”期刊刊登最新医学研究指出,经常用在汽水与加工食品中的高果糖浆,对于健康的为害,恐比一般的食用糖分更为严重。
天气寒冷,若发现亲友有单侧肢体无力或麻木、喝液体食物易被呛到,都有可能是急性脑中风征兆,要特别留意黄金救援3小时。
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周一(3月31日),法国右翼领袖玛琳‧勒庞(Marine Le Pen)因挪用欧盟公款罪名成立,被立即禁止五年内竞选公职,这是一个分水岭,除非她成功上诉,否则她将失去参加2027年总统竞选的资格。