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养生之道

日本冲绳是有名的长寿地,当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜,还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示,苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品,喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。
糖可说是无所不在,在所有加工食品中都有放糖,但不是所有的糖都是坏糖。我们可以用许多不走极端的方法让食物变甜,有时可以完全不放糖或不用代糖。
(大纪元记者何秋莺台湾桃园报导)百年老店“德记油坊”是一家跨越清末、走过日据时代,一直经营至今的榨油厂。在近期爆发一连串油安事件,许多知名品牌纷纷遭到质疑时,“德记”以一贯的诚信经营,从油品经营转型到手工皂等多角化发展,反而再创佳绩。
健康的生活型态是永保美丽的秘密。
明星们究竟是如何拥有紧绷亮丽的容颜呢?
错误观念一,烹饪用油,耐高温的好? 健康烹调一定要认识“冒烟点”(Smoke Point)。当食用油(不论是植物性油脂或动物性油脂)升高到冒烟点时,品质就开始发生变化。超过冒烟点之后会产生各种有害健康的物质甚至致癌物。因此,烹饪的时候依据炒、煎、炸的温度选用适当的油类,是掌厨者的重要任务。
(大纪元记者赖友容台湾台南报导)台湾土鸡真实的味道,很多人不知道了,益可福生态农场柯贵城踏入养鸡业后,才发现吃的问题严重,下决心对社会负起责任。他除找到优生育种的13号国宝纯土鸡,从小鸡开始就以可增加抗氧化能力的茶叶益生菌喂养,像自己小孩般细心呵护成长,孕育健康快乐的无药土鸡,才真正找回年长者怀念的古早味。
(大纪元记者孙帼英台湾台南报导)台畜13号土鸡,又称国宝鸡。须由台畜11号土鸡及台畜12号土鸡交配后而成。在各种鸡品种中居首位,脂肪低、两倍胶质、两倍胶原蛋白、两倍钙质、皮薄肉质鲜嫩有嚼劲。因饲养期长达5个月以上,营养价值倍受肯定。益可福生态农场创办人柯贵城坚持“无药饲养”,自产自销13号土鸡,让消费者吃得营养、新鲜、美味、好品质、好安心。
一般人开始摄取某种食物,大都基于它有益于身体健康,或比其他食品更健康的理由。但若过度食用造成体重增加,它就不再是健康食物了。养生健康网站NaturalNews.com近期罗列了下列5种常见的食品,一旦摄取份量失控,原本健康食物也会造成身体的负担。
(大纪元记者顾惠玲台北报导)具16年以上橄榄油进口经验的千磊实业有限公司负责人李永灿分享:“简单辨识橄榄油可以从包装上的等级、条码、工厂、成分4个标示去判断。”例如:等级是 Extra Virgin或Extra Light,条码可以看出生产国家,优良的工厂通常拥有国际橄榄油协会认证,成分标示是否为100%橄榄油。
聪明吃零食可以帮助您控制血糖和体重、平息饥饿感。
(大纪元记者施芝吟台北报导)现代人生活忙碌多外食,怎么吃才健康?台北市卫生局推出“简单步骤123”,建议民众用自己掌心大小来测量,外食时选择1份主菜、2种蔬菜、1至1.5碗饭,即使天天外食,也能吃得很健康。
最近爆发大统橄榄油造假,引起各界哗然,因为现在消费者愈来愈重视健康,不论是家庭主妇或是餐厅,纷纷采用橄榄油来烹调食物,也让橄榄油的销售量一年比一年成长,估计一年产值至少十亿元,但橄榄油除了分进口和国产品牌外,油的内容也分为三种,在健康考量下,也有不同的烹调方式。
(大纪元记者耿豫仙台北报导)“胖达人”事件掀开食品安全问题锅盖,One touch一机搞定的面包机,再度成为家庭新宠。时间可预设,从下料到烘烤一次完成,睡觉前下料,早上就可以在面包的麦香中“幸福的醒来”。
(大纪元记者蓝悦真台北报导)台湾食品安全充斥烟硝味、化学添加物、过多的热量、脂肪都藏在小巧美味的甜点中,台北国宾大饭店特别为顾客量身订制健康甜点,强调食材原味,近年来以“健康取向”成功掳获上班族,男性客源也逐渐增多。
(大纪元记者郑宜芬、林苏菲台湾台北报导)秋高气爽的9月正是台湾在地甘薯最甜美的时节,这次跟着美女主播简懿佳及欧式餐厅主厨潘柏安到北海岸的三芝,品尝最新研发的甘薯创意料理,感受秋季的甜蜜。
月圆人团圆,中秋佳节即将登场,除了月饼之外,应景的柚子包括文旦、红柚、白柚、香柚等,更是受到国内消费者所喜爱......
要想健康吃烤肉,你可以善用一些小诀窍......
中秋节是全家团圆相聚的日子,当心应景月饼吃太多,不只天上明月圆,脸和腰围也跟着变圆......
烤肉是中秋节不可或缺的活动之一,但咸嘟嘟的烤肉酱却威胁着健康。“周末赞报”特别为读者请到台北国宾大饭店Aqua Lounge及明园西餐厅副主厨王嘉豪,示范制作健康低脂的沾酱。
(大纪元记者郑姗挪威报导)挪威一项新的研究显示,饮食中过多的植物性脂肪可激发食欲并引发肥胖;而多食富含欧米伽-3(Omega-3)的三文鱼不仅有益健康,而且具有减肥之功效。
料理的好吃与否,除了在于味道之外,色泽也是重要的一个因素。在制作料理时,有些时候会添加食用色素来让食物看起来更美味,这时可选择人工色素或天然色素。
(大纪元记者施芝吟台北报导)许多民众偏爱火锅烧烤吃到饱,烧肉配啤酒,加上甜点无限拿,相当享受,但是中华民国肥胖研究学会理事长刘珍芳说,因为天气热,烧烤食物口味较重,常在不知不觉中就吃了更多冰品及冷饮,饱餐一顿后,不仅热量破表,也增加肠胃负担。
英国一项研究发现,餐具的重量、样式和颜色会影响人们品尝食物的味觉。以优格(yoghurt)来说,如果使用银汤匙食用这种酸乳酪的话,味道最佳。
橄榄油有益人体,这是很多人都已经具备的常识,《大纪元时报》〈橄榄油有益人体5大好处〉一文曾报导过橄榄油具有降低“不良”胆固醇、降低血压、预防癌症、防止氧化损伤(保护心血管)以及提高认知能力(预防失智症)等优点。
(文:文旭、天祥)四月份前后,在中国大陆10个省市零星爆发的H7N9禽流感疫情,引发全球的忧虑和关注。据报至5月下旬,死者已达37人,其中发病者多为体弱的老人或儿童。因禽流感传染性强,一旦变异后通过空气传播,并借助发达的立体交通网络形成蔓延之势,引发的社会、经济等等后果将不堪设想。各国科学家目前正在全力研究开发疫苗,但特别有效的治疗药物尚未发现。面对可怕的禽...
不打针,不吃药,走出困扰,身体和原始人一样好 自然医学博士 陈俊旭谈花粉症治疗 1、第一招:惹不起,先躲起来 2、第二招: 提前补充维C ,不怕花粉来犯 3、第三招: 补充胃酸,身体和原始人一样好
(大纪元工商咨询)看到一个资料说,世界上90%的为痛症所苦,而且世界上迄今未有很好的治疗方法。本文介绍一个惊人的发现和一个止痛良方: 六角水。
(大纪元工商咨询)瘦身是每一个春夏之交的主题。美丽的身影,常常需要用心经营。在众多的瘦身方案中,如何找到可心的那一种?眼下垄断媒体的几种号称不用运动、不用节食都迅速见效的方案,其实都值得推敲。我们还是实际一些,不要太理想化,否则容易失望。损失钱是小事儿,这些东西卖的都不贵,最怕是损失了时机,甚至损失了信心,以为从此再也无法减重瘦身了。
(大纪元工商咨询)糖尿病患者是一个庞大的群体。这个群体之所以越来越庞大,一方面是因为环境的异化与人类的生活方式所致,另一方面是因为医疗效果有限,一直没有对治的有效方法。到底糖尿病成因是什么?有没有有效的治疗方法?本文介绍的方法,也许能够给相当一部分糖尿病患者带来转机。
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美国总统川普(特朗普)周一(4月14日)在白宫会见了萨尔瓦多总统纳伊布‧布克莱(Nayib Bukele)。布克莱因开放本国的监狱系统,以容纳川普驱逐的帮派成员和被拘留者,而受到川普政府的称赞。