2008年10月14日 8:41 AM 养生之道
家喻户晓的韩国古装剧《大长今》，在剧中厨艺超群，其中最脍炙人口的一段，为御膳房在争取最高尚宫的竞赛；就在韩尚宫被崔尚宫设计延误回宫时，小宫女长今只好代替韩尚宫与崔尚宫比赛。在高潮迭起的比赛中，长今以梅子腌制成一道非常可口开胃的“梅子酱”。
2008年09月18日 2:42 AM 
中秋节将至，应景的冰皮月饼、低糖月饼、高纤月饼纷纷出笼，面对精致可口、五花八门的月饼，嘉义基督教医院营养师游正伟表示，慢性病患勿以为低油、低糖或高纤月饼吃了血糖就不会受影响，品尝前还是应依照产品上的营养成分、热量标示，为自己的饮食摄取做记录及调整。
2008年09月12日 11:15 AM 为了对付恼人的便秘，人们找出了各种各样的偏方，其中有不少都颇为有效。本报曾经介绍过的喝香油法是一个，这次要介绍的空腹喝醋也很有效。
2008年09月05日 3:20 AM 对于现代人来说，少盐、少油的料理最符合健康概念，也因此日本现在非常流行以蒸煮的方式烹调食物，不但有专卖这类料理的餐厅，市面上还出现各式各样方便用来蒸煮食物的锅子。
2008年08月27日 12:50 AM 豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。
2008年08月15日 2:50 AM 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2008年08月15日 1:37 AM 
瑶柱体积虽小,味道却鲜甜美味.是一道夏天的好菜.节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。
2008年08月06日 5:32 AM 
“电脑族”久视伤肝必吃的补肝菜
2008年07月24日 3:11 AM 
建议：不可食用发芽和变绿、变紫的马铃薯，因吸收过量的龙葵碱会引起中毒。
2008年07月05日 12:50 AM 可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。
2008年06月26日 12:30 AM 端午佳节将近，各式各样的美味粽子纷纷出笼，行政院卫生署新竹医院复健科暨减重门诊医师赖彦廷提出“四一原则”，包括四个包出健康粽子的要诀及一个健康吃法，建议包粽时选择健康食材、食材最好先确实清洗、改变烹调与调味方法并把粽子包小一点，食用时掌握饮食八分饱原则。
2008年06月06日 11:25 AM 
2008年05月22日 12:15 AM 陈皮是柑橘等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。研究表明，陈皮中含有挥发油、橙皮□、维生素B和C等成分。挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2008年05月21日 1:40 AM 去皱小提示：经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，但前提条件是需要戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，即遵循“无糖低碳，营养补充”营养食疗法，以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。记住，糖产生皱纹，鱼消除皱纹。
2008年05月20日 2:47 AM 色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。
2008年05月08日 1:54 AM 
“黄豆”营养价值超高，有“豆中之王”美誉，常被用来自制豆浆。喝豆浆好处多多，可抗衰老、提高免疫力等等。至于豆浆的另一半豆渣，也是无价之宝。因为豆腐、豆浆中只保存约45%的异黄酮素，大量钙质、纤维素都存留于豆渣中。所以善用豆渣，做成简单可口料理，是值得珍惜并收录于家庭健康存折中随时做存款投资。
2008年04月24日 3:20 PM 食物补钙是当务之急。牛奶富含维生素d，适量地饮用牛奶对补钙有很大帮助。每天喝一杯牛奶，对身体的健康很有益。
2008年04月21日 1:53 AM 今日头条
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美中关税战对中国外贸制造业企业造成巨大冲击。广东东莞一家有18年历史的老牌出口制造企业近日发出通知，表示由于美国加征关税等外部经济环境变化，生产订单暂停，工厂自4月11日起放假一个月。多方报导显示，美中贸易目前已处于事实停摆阶段。
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