材料: 新鲜瘦猪肉30克，蔬菜一小棵〈视不同的蔬菜选择适当的量，不要太多〉，植物油少许，盐、葱少许。
 |
|
|
|
|
|
|
|
4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单靠乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。
2003年9月12日 8:06 AM 此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大，运动量加大，因而体内所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜，1岁半以后每日三餐-点为宜。
2003年9月11日 8:51 AM 4个月左右的婴儿，仅靠喂养母乳或牛奶已不能满足其对铁的需求了。这时就需要在喂养中添加含铁丰富的食物。那么最适合添加的食物是什么呢?要如何添加呢?
2003年9月5日 10:47 AM 营养专家论坛儿童的身体处于生长发育时期，需要吸收大量的营养素。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的，或无法长期贮藏的，需要从每天的食物中得到不断地补充。下面是儿童成长发育过程中所需的一些营养素介绍：
2003年8月27日 9:24 AM 如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘。
2003年8月20日 11:49 AM 天然成分的儿童食品最好 制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的.....
2003年8月18日 11:29 AM 为了给小宝宝补充维生素和物质，需要给他们喂食蔬菜、水果。一般来说，1～3个月的婴儿可用奶瓶喂菜水、果汁，4个月以上的婴儿，可喂菜泥、果泥。这些汁、泥食物，需要采用新鲜原料，随做随用。因此，如何为宝宝制作有营养、符合宝宝生理特点的蔬菜的水果食品，成了妈妈们关心的话题。
2003年8月16日 10:56 AM 作为父母，都非常关心宝宝如何长得健康，于是一直注意这方面的资讯，因为婴幼儿食品对宝宝的成长影响很大。因此在为宝宝选择婴幼儿营养米粉应注意以下几点：
2003年8月16日 10:55 AM 然而，到9个月时孩子有些不对劲了。虽然孩子看起来还是胖乎乎的，但脸色发黄，更重要的是不像原来那样活泼好动了。而且情况越来越不好，腿没有劲，手也很少动，只能躺着，即使不给吃奶也不哭不闹。这下把全家人弄得心慌意乱。在当地医院看过，医生说孩子脑发育有问题，没有药可治。
2003年8月16日 10:52 AM 吃配方奶的宝宝3到4个月时，我们就要开始为宝宝制作新鲜、美味的水果蔬菜饮料了，因为此时的母乳已经不能满足宝宝的营养所需，而青菜水果中含有丰富的维生素，也正是母乳缺乏的营养素之一。
2003年8月15日 10:22 AM 年轻的父母看到三四个月的宝宝会吃会嚼了，便兴冲冲地把什么都拿来给孩子当辅食来添加。盲目地给宝宝添加辅食，结果不是造成宝宝腹泻，就是胃口不佳。辅食没有添进，反而是闹得一身病。育儿专家指出，添加辅食也是有科学性可讲，有规律可循的。
2003年8月15日 10:09 AM 医学营养学家近来研究发现，常常让孩子吃洋速食（包括三明治、干脆速食面、各种油炸食品、霜淇淋、奶油和各种高糖饮料），虽然省了大人的事，却会使孩子们营养严重失衡。
2003年8月15日 10:08 AM 蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。
2003年8月14日 10:17 AM 夏季来临，天气变热，温度升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当给孩子吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，有益于健康。但是，家长在补充孩子营养防暑降温的同时，要注意以下几个问题。
2003年6月23日 10:17 AM 半岁前的婴儿不能吃蛋清。这是因为蛋清不易消化，容易引起腹泻，同时蛋清中所含的蛋白分子较小，可以直接通过婴儿的通透性较高的肠粘膜的消化屏障，进入血液中，使婴儿机体对异性蛋白分子发生抗原体反应，从而导致湿疹、麻疹等变态反应性疫病。
2003年6月19日 11:15 AM 半岁前的婴儿不能吃蛋清。这是因为蛋清不易消化，容易引起腹泻，同时蛋清中所含的蛋白分子较小，可以直接通过婴儿的通透性较高的肠黏膜的消化屏障，进入血液中，使婴儿机体对异性蛋白分子发生抗原体反应，从而导致湿疹、麻疹等变态反应性疫病。
2003年6月17日 5:02 AM 小儿营养性贫血，一是饮食中缺乏铁质引起的小细胞性贫血，二是机体内因缺乏叶酸、维生素B1引起的大细胞性贫血。哺乳期4～6个月前能利用从母体内来的铁质造血，在4—6个月后即出现铁质的不足，所以在3—4个月时就应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富，即应注意添加。
2003年5月16日 11:19 AM 儿童肥胖症绝大多数是由于饮食不当所致的单纯营养性肥胖。据专家报道：肥胖儿童的父母也大多患肥胖症。有人认为与遗传因素有关，其实，更重要的是家庭膳食习惯相似。据统计，父母均是肥胖者，其孩子肥胖占70%-80%；父母单方肥胖者，其孩子肥胖占40%-60%。
2003年5月14日 10:53 AM 河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。
2003年5月9日 11:41 AM 母乳喂养到5～6个月以后，由于婴儿迅速生长发育，母乳中的营养成分已不能满足其需要。从这时起，应逐渐添加辅食，以补充母乳营养不足及自身的消耗。添加辅食能够逐渐增强婴幼儿的消化功能，为逐步向普通饮食过渡打下基础，也为断乳做好准备。
2003年5月7日 11:54 AM 现在，大部分家长已认识到了在孩子成长发育过程中牛奶的重要性，都会在早餐准备一份牛奶。其实，由于牛奶中含有左旋色氨酸，具有催眠作用，可使人大脑昏沈，从而直接影响日间的工作、学习等活动。因此，饮牛奶的最佳时间是晚上入睡之前。
2003年5月7日 11:53 AM 夏季热是婴幼儿时期的一种特有疾病。主要发生于3岁以下的婴幼儿，发病季节多集中在6-8月份。多以婴幼儿随着夏季气温升高持续发热不退、口渴、多饮、多尿、汗闭或少汗为主要表现。中医认为是因为小儿脏腑娇嫩，阴阳稚弱，机体调节未臻完善，兼之先天秉赋不足或病后虚弱，患儿不能耐受外界酷暑的熏蒸，暑邪乘虚侵袭而发病。本病病程较长，夏季持续发烧不退可导致患儿抵抗力下降，极易幷发其他疾病和影响婴幼儿生长发育，故家长必须重视。现介绍几则治疗小儿夏季热的药粥方，不妨一试。
2003年5月5日 7:37 AM 
