美国华人博物馆将于10月6日推出一个特别展览：“酸甜苦辣：中餐旅美记”，以口述历史为主轴，引领观众进入一场与三十多位华裔和亚裔厨师的对话，探索中式料理作为移民生活的生存之道、华人文化的缩影、实验创新的场域、对传统界线的思索等议题。
旅游
对于纽约人来说，周末去纽约周边的风景区旅游度假，首选的就是波可诺山度假胜地。在夏日，人们可以参加各种户外休闲运动，高尔夫、皮划艇、登山、露营、游泳、...
Garvies Point自然保护博物馆坐落在长岛的Glen Cove。博物馆的大部分属于托马斯·加维（Dr. Thomas Garive）家族的地...
驱车到纽约野生动植物保护区，不仅能欣赏美丽的景色——日落和晚霞，还有成群的野生鸟类和植物，并在海边沙滩上留下一串脚印…...
看自然风光外加摄...
韩国人相信“以热治热”，也就是越热的天越要进补。他们认为：大热天进补，正像给一棵茁壮的树苗施肥，让它能更加强壮。还有，大热天出汗多，身体排毒的同时...
有一些网友希望我做一个地道蒙古牛肉的食谱。我就想了想，这到底是什么意思。这个食谱在蒙古是找不到的，因为它起源于美国。所以，我领悟到的就是，我可以做出...
蓝莓可谓是卑诗省的明星产品之一，不仅味道鲜美，而且含有丰富的抗氧化物，有益于视力保护和心脏健康。由于今年气候较为温和，不如去年炎热，因此蓝莓的收获和采摘季节也相应延长。大纪元记者走访了列治文拥有35年历史的蓝莓农场Nijjer Berry ...
我记得小时上补习的时候，厨房里有一个阿姨，她几乎每天都会做一个超级简单的炒青菜。虽然那道菜看起来不怎么起眼，可是吃起来的时候，却惊人的美味。他的秘密...
美国是大中华和日本以外收藏中国书画最多的地方，而纽约大都会艺术博物馆则为其最重要的收藏地之一，藏品规模可用宏富形容，仅经《石渠宝笈》诸编着录的珍品就...
位于皇后区Litter Neck的“山与野”（San & Deul）韩国烤肉店，多年来以提供高品质肉品闻名社区，安格斯顶级牛排、韩式杂烩饭等...
在纽约，很多的韩国料理店为了迎合当地移民的口味，将韩餐料理进行了改变或简化。而Bulgogi BBQ餐厅的姜老板坚持原汁原味的传统味道，认为这种传统...
今天我们要做一个温馨的粤菜家庭菜，豆豉蛤蜊。我的师傅在他的餐厅，教我做过这道菜，它长这个样子。后来我回家又练了几次，它却长这个样子。你发现那里不同了...
纽约每年夏季都会举行各式各样的免费户外艺术活动，有戏剧、音乐表演，还有免费电影。“公园里的莎士比亚”每年夏天的免费演出，是纽约夏季艺术狂欢的重头戏之一。
上个月我在网路上分享了一个我学厨的影片，就是我的师傅教我做鱼片茄子煲，然后网友就希望我可以把这道菜的食谱拍出来。所以呢，我们今天就看看这个鱼片茄子煲...
今天我们要做一个很漂亮橘色的海鲜汤。你可以猜到这个橘色是怎么来的吗？我等等会跟大家揭晓。我们现在先来看看我们的食材表。
中国菜以美味多变而闻名于世。对很多外国人而言，说起中国菜，就不得不提到辣味菜肴。当他们首次品尝到中国西南部的麻辣菜肴时，直辣得他们流汗、嚎叫，甚至连...
在美国，中餐馆越来越受欢迎，有些人认为配上米饭的中餐，或许比麦当劳的大汉堡及炸薯条来得健康，但事实恐非如此。如何选择健康的中国菜，专家建议在这里。
自美中10年签证实施以来，越来越多的大陆人前往美国旅游，有的跟团游，有的自由行。今年6月初，一对湖北武汉的年过六旬的老年夫妻租车在美国自驾游玩了19...
旅行中的沟通该怎么事先准备呢？除了出发前做好功课，很多突发状况却还是需要当场向人求助，旅游搜寻网站Skyscanner汇整了5段实用的英语会话情境，帮你应付旅行大小事。
又到了夏季出游旺季，一个人旅行没有导游或其他同行者的协助，旅行中...
“干扁四季豆”是一道很有名的川菜，用葱姜肉末爆炒皱巴巴的四季豆，香气四溢，会让人忍不住多扒一碗饭。四季豆，在中国北方叫豆角，台湾叫敏豆，因为一年四季...
7月4日是美国独立日，本周末是长假期，全美将近有1100万人计划搭机旅行。鉴于这么多人要赶飞机，乘客们要准备好应付机场拥挤的情况。那么美国最繁忙的机...
你是否有到沙滩玩了一天回家后，感觉轻松又充满活力？也许你认为是因为沙滩有镇静的作用。其实，沙滩还有许多意想不到的益处。让我们来看一看近年来科学家发现...
WHO 6月15日发表最新癌症调查报告说，温度在65摄氏度（149华氏度）以上的热饮，具有食道癌致癌性。喜爱喝热饮的朋友，还能继续喝热腾腾的咖啡及茶...
不论是商务旅行还是私人出游，每个人在一生中总会搭乘飞机。为了使乘客旅行愉快，航空公司也会为乘客提供一些免费饮品和娱乐。但飞机上还是有一些空姐没有告诉...
夏日里的清凉世界
文/小玩童
经过厄尔尼诺现象的暖冬干旱考验，南加州又平安地迎来了炎炎夏日，由于缺水又巧遇山火，真的让小玩童口干舌燥只想往冰水里钻。那么各位看官可能猜到本周的小玩童肯定会带大家去海滩冲浪对吗？No No No No.....
本着...
曼哈顿中城闹市中有一座由废弃高架铁路改建的高线公园（High Line Park）。公园虽然不是很大，但是因为独特的视野和闹中取静的风景，受到越来越...
煎饼果子在中国北方很普及，属于街边小吃。两名美国年轻人，不仅酷爱中华美食，还把中华美食推广到美国，在纽约华埠外围开设了一家煎饼果子餐馆。
纽约每年夏季都会举行各式各样的免费户外音乐表演，不同年龄段和流派的音乐家和歌唱家们，在公园、闹市街头、花园和广场等地把自己的音乐奉献给更多的观众，而...
美国东北部的缅因州是美国龙虾的最大产地，美国80%的龙虾产自那里，近年大量出口中国大陆，被称作波士顿龙虾——其实，它与美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾...
吃过很多韩餐厅的豆腐煲，都印象不深。但是来法拉盛“元祖豆腐煲”（Mr.soon TOFU），滑嫩的豆腐一入口，仿佛穿越时空隧道回到了儿时，久违的豆香...
