以精致而健康为饮食理念的日本料理是世界上公认的最为一丝不苟的国际美食。自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味觉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。日本料理食材新鲜...
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“我们可以共同谱写美丽的音乐。” 没错，如果用这话去吸引异性，八成会得到冷遇。但可以肯定的是，当英国扬声器和音响制造商B&W (Bowers & W...
高尔夫，俗称小白球，在中国人眼里常被认为是一种奢侈的贵族运动。如今身处在美国的我们，不难发现高尔夫其实是一项很普遍甚至平民化的运动。在市郊，很多公共...
曾获得过多项奖章的知名希腊餐饮家Jimmy Kaloidis先生，在纽约拥有多家餐馆，一直为纽约人提供美味佳肴和优质服务，顾客络绎不绝，赞不绝口。如...
烤肉最初源自于蒙古，据说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，后来渐渐演变成朝鲜宴客的料理，如今韩国烤肉已成为...
5月11日、12日，位于纽约华埠的“美华素食总汇”迎来了18周年庆典。活动现场，热闹非凡，顾客盈门，门前摆放的各种免费小吃，吸引了众多客人品尝。顾客...
大政素食 美东第一店纽约落户
从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，认为人们不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而“平易恬淡，不味众珍”才是养生的最基本原则。
韩国金山郡群山环绕，气候温和，极适合种植人参，是韩国最主要的人参集散地。因此在所有的参鸡汤中，以“金山参鸡汤”最为驰名。位于新泽西Palisades...
韩国料理讲究原料、口味、颜色、健康，韩式特有的细心服务、温馨气氛也令食客们印象深刻。在餐馆林立的曼哈顿韩国城，屹立9年之久的“新罗餐厅”（Shill...
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味以清淡、鲜美、可口著称，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙...
提起韩国料理，人们马上就会想到鲜香浓郁的烤肉、爽口开胃的泡菜、健康营养的拌饭、各式汤面冷面等等。韩国料理是世界上最具地方风味和特色的美食，强调自然养...
提起素食，人们会想到两个方面：“正心修德”和“有益健康”。远古人类生活在自然中，饮食取之于大自然，那时候的人们对于荤、素食物是没有界定意识的，随着人...
韩国美食名闻天下，让无数人垂涎和着迷。在法拉盛韩国社区，被纽约人称为韩国美食街的149街是您一定要光顾的。但是您知道吗？10年的美食街还很冷清，怀揣着把韩国美食推向世界的梦想，金荣皖先生选择了149街开始他的创业路。
有着40多年经验的韩餐名厨金且烈先生，20世纪80年代，曾经在首尔明洞咸兴冷面馆工作过，创下1天卖3000碗冷面的记录。他曾经在美国多家知名韩国餐厅...
法拉盛餐馆林立，小吃当街，汇集东、西、南、北、中风味美食，在纽约工作生活的华人，都会时常光顾法拉盛品尝美味。位于法拉盛繁华union街的长白饭店以正...
（文/王晓莲 图/爱德华）以“体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美”而著称的小笼包是上海最经典的小吃之一，大到五星酒店，小到街边小铺，都能看到玲珑剔透...
（文/王晓莲 图/爱德华）日本料理注重新鲜，其中以怀石料理为上乘。怀石料理不以香气诱人，更以神思为境。日本人认为，在品尝清淡可口的四季怀石料理时，更...
（大纪元记者王晓莲纽约报导）日本清酒（SAKE）是借鉴中国“曲种”的酿造技术而发展起来的日本国酒。日本人认为清酒是上帝的恩赐。一千多年以来，清酒一直...
传统木炭烧烤 肉质鲜美滑嫩
（大纪元工商记者王晓莲纽约报导）双层烤肉网下，一盆火红的木炭烈焰熊熊，服务生协助客人将用独特酱料腌过的大条带骨牛排一条条放在网上烤，油的滋滋声伴着肉香四溢，让人无不口水直流。当鲜红的牛排烤成金黄时，服务生用剪刀将大片肉片剪成小块后，蘸上豆豉...
（大纪元工商记者王晓莲纽约报导）双层烤肉网下，一盆火红的木炭烈焰熊熊，服务生协助客人将用独特酱料腌过的大条带骨牛排一条条放在网上烤，油的滋滋声伴着肉...
在科技日新月巽、竞争无处不在的今天，如何在众多商家中脱颖而出，并创造出无限商机？位于法拉盛繁华Union街的蓝天广告公司，是纽约华人社区里唯一一家兼...
下周就是圣诞节，很多在外工作的子女纷纷回到纽约父母的家中，因此，这几天不少做父母的都打电话过来，希望能够带子女一同前来做资产保护或传承的咨询。
“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”江南山川灵秀，孕育了清雅精致的江南菜，千古以来一直为人称道。中国城Bowery街（近Grand St地铁站）上...
老字号“芽庄越南餐馆 ”已在纽约华埠经营了20多年。老板Andy从小醉心美食，他的父母早在越南就开餐馆，80年代移民到纽约创业，有40余年从业经验...
意大利与中国一样，不仅有悠久的历史、灿烂的文化、雄伟的建筑，更是著名的美食王国。
华人家庭移民美国，孩子的教育问题一直困惑着望子成龙的家长们，语言障碍、体系不同、文化差异，都是家长和孩子们要面对和克服的。很多华裔家长自己面对移民生...
一对父子前来咨询，进入我的办公室前，作父亲的已作了不少的研究，而儿子特别孝顺。他们问了我很多问题，并用心作笔记。根据他们提供的资讯，包括父亲的年龄、...
提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。服务小姐先在烤炉上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间，肉香便会袅...
由纽约韩国人青果协会（Korean Produce Association）主办的第30届纽约韩国中秋节民俗盛会于9月15日（星期六）、16日（星期...
家住纽约白石镇(Whitestone)的Lucille Seeto女士，经常会陪同一家老小来VILLAGGIO意大利餐馆。她赞不绝口的说，这里的意大...
