很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成...

罗厨制作的这道香芋荷叶蒸鸡，采用清蒸的方法，完全保留了食材的营养成分，香芋清香、松软、细滑，充分吸收了腊味和...

罗厨制作的这道羽衣甘蓝豆子汤，将羽衣甘蓝、豆子和鸡丝共同烹煮，即有菜香，又有肉香，豆香点缀其中，香气四溢，好...

瑞克雷起司总是如此迷人，当温热流动的咸香起司和各种食材搭配在一起，在舌尖上的味蕾开始呈现多变滋味，但是不论如...

罗厨制作的这道豉油鸡，色泽鲜亮，鸡肉香滑浓厚，肥而不腻，冰糖的清甜和玫瑰露酒的芬香完美结合，使得鸡肉具备特殊...

罗厨制作的这道黄金酥大虾，不仅色泽亮丽、外形美观，而且又酥又脆、鲜香无比。罗厨先将虾开背，然后去虾的纱线，这...

罗厨制作的这道洋葱炒牛肉色香味俱全，不仅好吃有营养，而且健康不长胖，适合老人、小孩及全家人食用。 　　 ...

罗厨制作的这道宽粉炖鱼头是鲩鱼系列菜肴之一。香嫩的鱼头搭配东北宽粉，充满浓郁的农家味道，看着不起眼的一道菜好...

核桃青青的，父亲摘下一个，用力打开后递给我看，白色的果肉弯弯曲曲，之间是绿色的间隔。父亲告诉我这是还没成熟的...

一提到麦当劳这家全球最大的速食连锁店，人们就会想到金黄色的拱门，这在市区的建筑里显得格外地显眼。那为什么麦当...

印度阿萨姆邦（Assam）素以生产红茶闻名于世。由当地马诺哈里茶园（Manohari Tea Estate）...

菠菜（Spinach）是很受欢迎的家常菜，不贵且营养价值高，做法也很多，凉拌、下锅炒、做汤和烘培都适合。当年...

“五谷宜为养，失豆则不良。”豆类究竟有何特别之处？豆类食物最大的特色，就是含有高量的蛋白质。一般豆类的蛋白质...

罗厨制作的这道海盐焗鸡，调味单纯而突出原汁鸡味，香气浓郁却保持清新，荷叶香味更自然，加之盐香味的融入，从而形...

2020年中共病毒（武汉肺炎）肆虐全球，夺走了超过百万人的生命。提高自身免疫力、关注生命健康，成了2020年...

美国速食连锁店温娣汉堡（Wendy's）创立已有半个世纪的时间，而方形的汉堡肉饼一直是该店的特色之一。那为什...

罗厨制作的这道南瓜红烧肉，将红烧肉放入南瓜盅中，风味独特，赏心悦目，堪称宴请宾客的上等菜肴。好味道需要真功夫...

来自中国湖北的彭氏夫妻没有想过，这辈子会在台湾落脚。一九四七年， 夫妇两人离开家乡，本来预计往南洋打拼，没想...

蒟蒻在日本是很常见的食材，人们食用的部位是它们的块茎。除了用来烹调各式料理之外，它们也可以加工成意大利面或果...

罗厨制作的这道粥烫东星斑，完全用热粥的高温将鱼肉烫熟，可将东星斑鱼片最鲜美的味道完全激发出来，加之香浓纯滑的...

罗厨制作的这道龙虾伊面，添加了黑胡椒，用黑胡椒爆炒姜段和葱头，香气四溢，罗厨又画龙点睛地添加了一点蜂蜜，使得...

一般人都会说“吃青背鱼比较健康”，但青背鱼并非单指某一种鱼，而是“鱼背呈现青绿色的鱼种”，又称“青物”。青背...

罗厨制作的这道蜂蜜桂花鱼色香味俱全，看起来高端大气，而且做法非常简单。罗厨强调，煎制鱼块之前要用黑胡椒和海盐...

现在大家公认的版本其实是加了芝麻酱的口味，所以阿拉伯语正式的名称是“加了芝麻的鹰嘴豆泥”（ḥummuṣ bi...

我与友人还未踏进Marbella的室外用餐区，已听得竖琴的乐声，西班牙民乐的曲调，相当异国风情。年老却干练的...

番茄炒牛肉是一道老少咸宜的家常美味，不同的人做出的菜肴口味完全不同，罗厨制作的这道番茄炒牛肉，甜酸可口、略...

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

越南微缩模型艺术家阮氏河安（Nguyen Thi Ha An）擅长用黏土制作迷你的越南食物模型，看起来栩栩如...

“咸鱼鸡粒茄子煲”巧妙地将当地家常的咸鱼与鸡腿肉、茄子同煲，用咸鱼的咸、鲜、香带出茄子最不寻常的美味，开胃可...

罗厨认为，这道姜葱水浸鲩鱼的做法，不仅是鲩鱼的经典做法之一，也是替代清蒸鱼的很好的做法，可以解决没有高温蒸汽...