特色人物

国宝级竹制匠人 施三郎永不服输
竹管家具曾为崙背地区深具地方特色的手工艺之一,目前在台湾的竹工艺中,手工精细的专业竹艺老匠师已经寥寥无几,其中大都年事已高,随着时间与产业型态的流转,竹产业与竹技艺逐渐式微,联系着人才也随着凋零,但是崙背地区仍有两名技艺顶尖之诏安客匠师。其中,从事竹管家具制作超过一甲子的施三郎是公认手艺最精,速度最快的老师傅,也是国内仅存的国宝级竹艺师!
她的背影和其他空姐没两样 当她转过身 所有人为之屏息
现年82岁的贝蒂·纳什(Bette Nash)或许是全世界最年长的空姐。为庆祝她当空姐60年,美国航空公司最近送了她一对蒂芙尼钻石耳环。更令人惊讶的是,她还没做退休打算。
台湾传统家具的急诊医生──李建章(下)
生长的地方不同,木纹也完全不同,别人可能觉得不起眼的旧木料,在李家父子眼中都是非常珍贵的。
日本时代会在一定的季节取特定的木料,这样的取材法可以避免家具的虫害,这些都是老司阜的智慧,可惜这些知识都慢慢消失了。
爱心裁缝师发愿抢救婚纱 去除60位准新娘婚礼的恶梦
有个婚纱裁缝师在一批婚纱将要遭人丢弃时,自告奋勇把它们接回家耐心处理,免去了所有新娘的恶梦,因而被封为“婚礼天使”。来看看这个爱心裁缝师如何展现高标准的职业伦理,忠于自己的工作、为他人着想,圆满了一件大功德。
编织祖孙情 赛德克传统织布技艺再现
2011年由台湾导演魏德圣拍摄的电影《赛德克.巴莱》,叙述赛德克族因反抗日本政府对原住民部落严酷的“理蕃政策”,被迫失去自己的文化与信仰,男不能狩猎、女不许织布,而引发惨烈的“雾社事件”。电影最后一幕是从容牺牲的族人英灵走过彩虹桥回归祖灵。
在唱歌中找到自信 张渝姗与部落孩子的故事
位于台湾浊水溪最上游的南投县民和国中,学校“浊岸合唱团”今年参加教育部办理的全国合唱比赛大放异彩,一举拿下乡土歌谣全国赛原住民语系、东南亚语系及女声合唱全国赛中区国中团体组三冠王,指导老师张渝姗功不可没。
咏春拳一代宗师“叶问”,在武打功夫精湛的甄子丹演绎之下,仿佛又再次活了过来。连叶问的长子-叶准都曾经对外界表示,现实中的父亲真的和电影所演绎的十分相似。
在夏威夷山顶窥见古老的星系──王为豪专访
“宇宙本身就是一个大的时光机”王为豪说,因为光传递需要时间。我们看很远很远的东西,表示看到的是宇宙很久以前的状态。那就是我们为什么要研究遥远的星系。
国际占星大师:从⎾内心⏌找到成功的大门
人类占星、观察月亮变化的历史很长,欧洲几乎所有重要的高等学府曾经都开设过占星术课程。但在被科技占领的现代,这些都被埋没了。科技的发展令人们衡量事物都以精确的测量结果为准,而占星术则被视为“谬言”。 ⎾不过,凡事都有周期,循环往复。现在,它又回来了。⏌⏤⏤雪莉·冯·斯特朗格女士(Shelley von Strunckel)
烹调美食 诀窍在“用心”
小马浑身上下的艺术天分从她的餐桌布置一览无遗,光是欣赏她对餐桌的布置就仿佛欣赏一幅幅不同的画作,这些充满视觉、味觉与嗅觉的美食飨宴背后都隐含着她对爱的诠释
或许,我们在一声不吭地练习动作时,却忘了诚实面对自己的味觉。又或许,我们根本不知道什么叫做一杯好喝的咖啡。
重现历史料理的“饮食史研究员”──曾品沧(2)
其实自己的爷爷奶奶,就是很好的口述历史来源,如果和爷爷奶奶不知道要聊什么,可以问问他们小时候吃什么、玩什么,有时候可以从这些生活细节重新理解自己的长辈,其实他们也曾年少、青春,有着各式各样精彩的故事。
淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(二)
Gwilym Davies在萃取浓缩咖啡,便流畅地将把手锁上后,按下冲煮键,接着往后退了一步,然后双手再抱胸,不发一语,专注地看着浓缩咖啡整个萃取流程。整个过程流畅到了极点,没有一丝丝多余的动作,连专注的眼神都那么炯炯有神,实在是帅呆了!
重现历史料理的“饮食史研究员”── 曾品沧(1)
以前的人们,为了吃而辛勤工作,现在的人们,却忙着工作而忽略好好吃饭。餐桌上的食物,就是历史的切片,反映当代人如何生活。若未来的历史学家,发现 2016 年的台湾人普遍独自吃着便当速食、或吃了黑心食材却不自知,会如何解读此刻的我们呢?
我和Chee在那次聚会中认识了各行各业喜爱咖啡的人,甚至是一辈子都无法认识或理解的人。咖啡在他们每个人生命里各自扮演不同的角色,也点燃了相遇的火花,
苏东坡为什么要吃槟榔──陈韵如的医疗史研究
当地人认为槟榔可以解瘴疠之气,苏东坡便入境随俗、大吃特吃,吃到脸红冒汗好像喝醉一样,甚至还特地写诗歌咏槟榔:“可疗饥怀香自吐,能消瘴疠暖如薰。”很难把国文课本里的唐宋八大家,和台味十足的红唇族联想在一起。
用“交友”逆转人生!
虽然人生不像《游戏王》有既定的游戏规则,但能否从社会学的“友谊网络”中找出可以普及化的互动模式,帮助家庭弱势青少年发展更好的前途,是中研院社会所吴齐殷长期投入友谊网络研究的原始目标。
创新木材质 史瑞生留住大自然∕TPE人造
史瑞生1961年生,1999年带着同仁离开工研院集资创业,研发TPE环保发泡材料,作为避震兼吸震的原料,当时还立下响亮目标:“解决全球半导体业的振动与噪音问题”,也确实解决了厂商不少的问题。
濒死体验后 艺术家忘记怎么画画 却获超常能力
彼得·安东尼(Peter Anthony)的强项从来不是数学,从小他就很会画画,后来成了一名艺术家。同时,他是个不可知论者——认为世界太神秘,不在人类能理解的范畴。当他获得一次深刻的濒死体验、心灵被“调谐”到数学频道时,他的整个世界翻转了。
打开深海中的藏宝箱──臧振华的水下考古
人类虽然生活在陆地上,但经过千年万年的地壳变迁,桑田可能变沧海,古代祖先在地表上的生活遗迹,就被隐没在水中;另一种情况,则是因意外或战争,让飞机船舶随着文物资料一起沉没。广大无垠的海底,其实有着从古到今许多的历史发展足迹。水下考古,就是研究这些的领域。
历史和我们有多近?访历史学家陈熙远
(原标题:历史和我们有多近? 陈熙远)   为什么要研究历史? 萧亚轩“最熟悉的陌生人”这首歌,唱出了恋人角色的变化,但其实“历史”与“现代人”的关系也是如此。过去并不像我们想得那么陌生,有许多历史事件影响了现今的事物...
有人形容木村的苹果时说:当吃了一口之后,全身细胞因为吃到了好东西而感到的喜悦,有那种回到母亲怀中的感受。
建成于1937年的金门大桥,连接着旧金山半岛和北加州马林县,布里吉警官就在这一带长大。在两座桥墩相距的1,280米间,他巡逻了23年,在晋升警长前,救下了几百个想要跳桥的人,波西亚只是其中之一。
刘恩海种植有机蓝莓 关爱生命 回归真正生活
刘恩海曾是台湾科技公司的董事长,打从年轻入行,就一直是资讯科技的专业经理人,西装革履,出入豪华餐厅与场所。2009年以后,他是列治文乐活有机蓝莓(Lohas Farm)的农场主,锄犁乡间,过上了农夫生活。 走过来的刘恩海(Fred L...
德国慕尼黑男子大卫(Benjamin David)因饱受城市交通拥挤与上班遭遇塞车之苦,决定舍弃自行开车或搭乘公共运输,每天沿着伊萨尔河(Isar River)游泳2公里去上班,有时候在下班后也游回家。他这么做不但能运动、让身体比较放松,而且比较快抵达,可谓一举数得。
一位美国海军陆战队中士举办婚礼,当他4岁的儿子听到新娘读出为他专门写的誓言后,感动得放声大哭,双臂紧紧拥抱继母。这温暖动人的一幕出现在上周六(22日)约书亚·纽维尔(Joshua Newville)与他的新娘——空军下士丽翰宣婚誓的一刻。
在过去几年来,美国俄亥俄州梅菲尔德高地(Mayfield Heights)的老年女子罗威(Barbara Lowe),一直致力于编织小型帽子并送给附近医院的初生婴儿,尽管大多数婴儿与其父母都不知道这些帽子是谁送的,但他们都很高兴收到这样的礼物,而罗威也乐于继续这么做。
埃及的“光明与希望乐团”(Al Nour Wal Amal Orchestra),是全球仅见的盲女乐团,由40几名失明女子团员组成。她们能演奏莫札特等著名作曲家的交响乐曲,而且所有乐谱全靠记忆,这是其他乐团远远不及的。
30年戏演浮生相 黄世志的掌中世界
只要看过“黄世志电视木偶剧团”布袋戏演出的人,都会被他丰富的题材、包罗万象的剧情所感动,从小就喜欢布袋戏的黄世志,民国77年,还在国中念书的他就利用假日到黄俊雄布袋戏团当学徒,当时霹雳布袋戏正盛行,“一开始什么都得学,从钉布景、戏偶造型、现场的拍摄、特技的研发及戏偶的开发”,18般武艺样样都要精通,黄世志说,“那时剧本一来,半小时就要录影,他和二位造型师必须在短时间内完成戏偶造型的任务”。那段分秒必争的幕后工作却练就了黄世志日后能独当一面的功力。