【大纪元7月13日报导】（中央社记者陈君薇、梁君棣台北县13日电）“2009年深坑四宝文化节”将于18日开锣，深坑乡长高邬梅英今天在记者会上表示，深坑4项农特产豆腐、绿竹笋、黑猪肉及包种茶，“吃了就知道！”
高邬梅英说，以往民众对深坑的印象仅止于老街与豆腐，今年推出四宝文化节，希望民众可以更深刻体验深坑的文化与美食。
她表示，深坑有独特干净的水质，不只用来制作豆腐，生长出来的绿竹笋也清脆、充满纤维，盛产期为5月到10月；另外，深坑过去是重要养猪地区，目前还有十几户养猪户，黑毛猪颇负盛名，而深坑的地理环境也适合种包种茶。
台北县长周锡玮表示，深坑最重要的就是它浓浓的古早味，且深坑是台北县第一个施行垃圾随袋征收的乡镇，重视环境整洁，加上整修古厝，可以完整体验到深坑的大自然与美食文化。
记者会现场，周锡玮、高邬梅英等人化身“总铺师”，演出贵宾上菜秀，与四宝文化节代言人“豆腐哥”、“竹笋妹”、“黑猪弟”及“茶叶娃”，一同推荐深坑美食；现场并由深坑世新会馆主厨利用四宝制作4道美食供现场人士品尝。
深坑乡公所表示，18日当天在深坑将有“四宝娃娃创意踩街秀”及晚会等活动，活动至26日结束。周锡玮则欢迎民众到石碇、坪林游赏后，顺道至深坑一游、体验当地美食文化。
