民俗美食之长城饽椤饼

****开篇语****

民俗美食之长城饽椤饼

做法：

1.新鲜的饽椤叶洗净并浸泡.

2.韭菜洗净切碎，新鲜的爪虾剥皮，鲜贝去壳，猪肉剁碎，鸡蛋打散炒熟。

3.将猪肉馅加入胡椒粉、葱姜水搅拌均匀，加入切好的韭菜、虾仁、扇贝肉以及鸡蛋碎搅拌一起，加入少量盐。

4.将白薯粉□碎，用少量的水湿润后冲入沸水搅拌，趁热加入白面和匀。然后□成皮包入馅料，再包上饽椤叶。

5.将包好的饽椤叶饼放入蒸锅，蒸15-20分钟后，取出装盘。

原料:********

(来源:美食厨房)