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【大纪元9月1日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）为发扬客家美食料理特色，保存苗栗县特有的美食文化，苗栗县国际文化观光局特别举办第一届“2008苗栗创意美食料理竞赛”。
1日上午在县府大厅举办竞赛活动宣传记者会，国际文化观光局长林振丰表示，将在公馆乡旅客服务映象园区进行两场比赛，第一场时间97年09月20日，创意主题为地瓜；第二场时间97年10月04日，创意主题为粄条。
为宣传“2008苗栗创意美食料理竞赛”活动，现场由西湖度假村的六位桐花仙子秀出六道地瓜、粄条创意料理。更特别邀请西湖渡假村国宴主厨蔡秉华亲自烹调料理，刘政鸿县长也身穿白色厨师装，变装为大厨下场共襄盛举，与蔡秉华联手炒了一道美味可口的客家粄条，为竞赛活动暖场。
刘政鸿希望有兴趣的厨艺高手，前来挑战创意美食料理竞赛，更希望藉由县内竞赛一同激发更多创意美食，提高县内美食层次，创造出健康、美味的佳肴，刘政鸿说举办这样的竞赛，一定能开阔苗栗美食料理的另一番新境界。
林振丰表示，举办苗栗创意美食料理竞赛，希望能够推动观光旅游，发展苗栗客家美食的多元化与精致化，进而提升苗栗县内整体客家餐饮的竞争力。
林振丰提到参赛办法，竞赛分为专业组和社区组，每组报名以15组为上限，依报名顺序额满为止；每一参赛者限报名一场次，各组录取三名，冠军1名奖金20,000元、亚军1名奖金10,000元、季军1名奖金7,000元并各颁给奖状乙张。
主办单位欢迎县内认证通过的餐厅、县内社区发展协会及县内农会家政班踊跃报名参加，报名截止收件日为9月8日。相关报名简章及赛程规划都可上苗栗县政府国际文化观光局网站下载http://www.mlc.gov.tw。
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