酷夏聪明吃冰 低卡配料无负担

【大纪元6月1日讯】(据台视新闻报导)天气这么热，很多人抗拒不了冰品的诱惑，我们要帮你算一算，一碗刨冰，加了红豆、绿豆、芋头和炼乳，这些平均两汤匙就要70大卡的食材，全加在一起，就相当于一碗饭280大卡的热量；要吃的清爽没负担，营养师建议可以选择爱玉、仙草、蒟蒻，这些零热量的冰品。

天气热，来一碗刨冰消消暑，酸的、甜的料全和在一块儿，小心吃多了会变胖！来帮你算一算，这碗各加了两汤匙的红豆、绿豆和芋头，最后淋上炼乳的这碗刨冰，总共热量高达310大卡，比一碗饭280大卡的热量还要高。

豆类、粉圆、还有奶制品，热量都偏高，像是一支红豆牛奶冰棒热量158大卡，甜筒冰淇淋热量也逼近200大卡，都是吃了容易变胖的食物。

想在夏天吃冰，吃的清爽没负担，营养师建议可以挑选爱玉、仙草和蒟蒻这些零热量又含膳食纤维的冰品，以代糖取代一般糖浆，再加入少许柠檬汁，味道更清香，也能达到消暑解热的效果。

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