【幸福素食料理】西洋芹炒双菇

【大纪元11月6日讯】西洋芹炒双菇，双菇指香菇与袖珍菇。香菇与袖珍菇是营养丰富的食材，配上甜脆口感的西洋芹，再加上红萝卜配色，以及搭配萝卜干的口感与咸度，三分钟快炒就可上菜，是一道美味营养又有视觉效果的家常简单料理！

材料：(2~3人份，人多时依比例增加材料即可)

西洋芹1根

红萝卜少许

生香菇1朵

袖珍菇(大)8朵

萝卜干2条

高鲜香菇粉少许

作法：

1.将生香菇与袖珍菇切片，西洋芹斜切，红萝卜切薄片，萝卜干切条。

2.热油锅，全部放入大火拌炒。

3.炒熟后加少许水与高鲜香菇粉调味即可起锅。@*

(http://www.dajiyuan.com)