【大纪元10月22日讯】(大纪元记者徐乃义中坜报导) 中坜环南市场踢爆贩卖使用漂白水泡过的豆芽菜，桃园县卫生局22日一早到场抽验，一家业者承认漂白卖相好，确实添加了漂白剂。
由于蔬菜价格高，为让豆芽菜的卖相更好，中坜的青果市场有几家豆芽批发商使用漂白水浸泡。许多不知情民众以一大包一百元的价格买到浸过水的豆芽菜。
桃园县卫生局22日一早到环南市场稽查，贩卖豆芽菜的摊商，一开始还纷纷回避，卫生单位继续追查之下，店里摆好几包浸过水的豆芽菜，最后卫生局告知责任义务，才顺利完成采样工作。一家业者承认，在豆芽菜里加入漂白剂，为了让菜色看起来更白。
卫生局表示，根据食品卫生管理法第十二条规定，化学添加物只能使用在在农产加工品不能加在生鲜农产品，抽验结果如果确实含有二氧化硫等化学添加物，将处以3到15万罚款。由于漂白剂里含有二氧化硫，长期食用对身体有害，特别是有过敏体质的人会出现气喘、过敏性肠胃炎或腹泻的状况。
卫生局提醒民众，豆芽菜的生菌数相当高，最好的方法是利用清水洗清表面残留物，再浸泡水中超过三十分钟，食用时先汆烫再食用，可以保有豆芽菜的脆度，也可以吃的安心。(http://www.dajiyuan.com)
