疲劳、睡眠障碍、饮食不当，是肝病的主要因素。
有人认为肝病是国病，是中国人最容易罹患的病，台湾地区听说高达70％有Ｂ肝的带原现象，一百个里有七十个，其实还是与饮食有关系。吃得愈单纯，肝脏负担愈轻；吃得愈复杂，负担就愈重。
*养肝血，不熬夜
你一定听过，人最好晚上十一点以前一定要睡觉，因为子丑时是肝胆时间，一定要休息。两千年前老祖宗就说卧则归肝，休息时血液就顺着肝的门脉，静脉回到肝脏，所以不能太累。
综合来说，有外感诱因，有饮食不当（包含吃药），另一个就是太劳累。太劳累就要养肝血，逍遥散让你快乐逍遥，还有加味逍遥散，比逍遥散多两味药：栀子和牡丹皮。
因为治疗肝病、肝肿瘤、肝硬化，一定要用活血化瘀软坚散结的药物，牡丹皮就是活血化瘀的药，属毛茛科植物，和芍药同科，芍药、牡丹连开的花都很像，加味逍遥散里有芍药也有牡丹皮，一般过度疲劳、肝血不足、情绪压抑，因为逍遥散能清肝理脾解郁，所以很好用。妇科治疗也常用这个方，尤其更年期时的一系列症候群，就是用加味逍遥散做基础，加一些疏导的、缓和的、安定的处方。
另外是用一贯煎，这个方子是明朝一位医师所创的，里面有养肝血的药，有当归、地黄、枸杞这些养肝血的药，有麦冬、沙参这些补肺气的药。中医的理论认为肝属木，怕金，因为金能克木，所以用沙参、麦冬来柔软滋养它，另加入一味疏导的川楝子。
刚刚讲过，会形成肝病往往是因为压抑、工作负荷不了、太劳累、上级的要求很严苛、心里老是有所不满种种种种，患肝病的概率就很高。我是觉得几百亿财产也带不进黄土里，总归是零，想开了就什么事都没了。所以一贯煎这个方子我们也常常用到，至于小建中汤、黄耆建中汤、归耆建中汤，都有辅助的作用。
*饮食单纯以养肝
我吃东西很挑剔，几乎所有防腐的东西、罐头类的东西一口都不吃，炸鸡块、炸薯条、饼干、可口奶滋、喜年来蛋卷我没有吃过，泡面这辈子没有吃过，三十多年没有吃过月饼。
吃得愈单纯，我的负担愈轻。虽然喝酒，但是我适量，所以理论上喝了四十几年的酒，早就该酒精中毒，思考语无伦次，说话也一定会受到影响，手也会颤抖，我却丝毫不受任何影响。就是因为我自己会节制，我会适量，中午易开罐啤酒两瓶当做汤，晚餐有看诊绝对不喝酒，没有看诊我就先喝，喝了一点小睡片刻去上课，丝毫不受影响，半夜就喝陈年高粱。所以你看喝了四十几年没有任何的影响，因为我吃得实在是太单纯太单纯。
常常出去外面喝喜酒，宴席回来没多久我就肚子饿了，因为没有东西吃，那些拼盘我是一口不吃的，尤其加了什么酱什么沙拉之类的，我是一口都不会吃，所以吃得很单纯。
你愈累，抵抗力就愈差，最会受到影响的就是你的国防力量消耗过度。
肝为将军之官，你的肝脏不能弱，因为应付外来的任何状况，都要靠你的肝脏，所以肝脏本身就是将军，帮你对付任何的敌人。◇
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