【大纪元5月19日讯】〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕炎炎夏日，盛传喝些酸酸甜甜的醋饮，能让体态轻盈、达到瘦身效果，医师指出，这种说法没有科学依据，而且口感酸的醋饮，若经常空腹饮用易伤胃壁；患有胃溃疡的人还可能因此恶化、造成胃出血，饮用仍需节制。
读者叶小姐向本报投诉，近来电视出现一支水果醋饮料广告，传达喝了该水果醋饮料可变得轻盈苗条的意味，恐会误导积极渴望瘦身的消费大众。
市面上的醋饮也不断推陈出新，除了柠檬醋、苹果醋等水果醋饮，还有玫瑰醋、薰衣草醋等花草醋，或标示同时含有胶原蛋白、珍珠粉等宣称有益保养的醋饮。
喝太酸恐侵蚀胃壁
台湾肥胖医学会常务理事、肝胆肠胃科专科医师萧敦仁指出，减肥通常可从抑制食欲、阻止肠胃道吸收热量以及促进新陈代谢、消耗热量着手，但喝醋或水果醋饮料都没有上述作用。而且，常喝太酸的醋饮易引起胃肠不适，严重者还可能侵蚀胃壁。
开业中医师庄雅惠也指出，曾有一位30多岁女性，以为喝醋饮可以减肥，就照3餐大量喝，加上为了减肥又吃得很少，造成本来没有症状的胃溃疡急性发作，出现胃痛和出血。
标示促进消化夸大
萧敦仁说，类似这种情况还有以为喝柠檬汁可以减肥，就经常喝未加以稀释的柠檬原汁，都是伤害肠胃、又无效的作法。
萧敦仁提醒，部分醋饮在产品上标示“促进消化”，是“不负责任的说法”！因为如果是使排便顺畅，便秘和肥胖并没有关联；如果是使肠胃吸收变得更好，也不是有助减肥。
喝醋需稀释 避免空腹饮
〔记者田瑞华／台北报导〕台大医院营养部主任郑金宝指出，市售水果醋饮料是夏日饮料的选择之一，但不注意其中的含糖量和热量，喝得太多也无法减肥。此外，喝醋饮要注意浓度，适合稀释后、饭后饮用，不要经常空腹饮用，避免伤害肠胃。
至于所谓喝醋饮可以调节身体酸碱值的说法，郑金宝解释，人体会自我调节酸碱值平衡，不可能单靠摄取某种食物就能调节酸碱值。
对于有业者宣称自行酿造的水果醋饮料也要谨慎选择，消基会食品委员会委员、台湾观光经营管理专科学校餐饮管理科主任纪永昌提醒，自制醋饮如果直接以水果切片、加醋、糖和水酿造，其中的卫生条件和杂菌污染也许不如消费者想像的可靠。
超商常见的醋饮热量，从每100毫升40大卡到145大卡都有，如果喝下1瓶约350毫升的饮料，摄取的热量约从140到500大卡，也就等于吃下半碗到1又4分之3碗白饭的热量（1碗白饭约有280大卡 )。
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