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【大纪元3月18日讯】(大纪元记者林文编译报导）多数人在面对压力时，习惯喝咖啡提神以抒缓压力。 美国心理学会本月发表一份研究报告，想了解在压力下喝咖啡对人体的影响。
研究员Dr.Laura Cousino Kleine研究唾液里的酵素和健康的关连，发现受试者在压力下喝下咖啡，短期间可以引起小范围的亢奋反应，长期则影响健康。
进一步的研究发现在压力下做高难度的数学计算时，如果给二杯量的咖啡时表现最佳。 但是，再给其双倍量的咖啡因时，他们的表现下降。 这也可以解释为什么咖啡可以提神醒脑，但也可能让人睡不着觉。
这项研究和其它医学专家的看法类似，咖啡因除了具有止痛效果外，也可以提高人的警觉性、灵敏度与注意力。但是，长期大量服用，有时可能会出现咖啡碱中毒，症状与焦虑症很类似。 咖啡因吃太多而钙吃太少的人，可能比较容易发生骨质疏松症与髋关节骨折。
咖啡并非有害健康。 重点是在压力下喝咖啡时，要注意不要喝过量咖啡因以免反效果伤害身体。
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