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589岁的老药铺永安堂

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【大纪元9月26日讯】589年老药铺永安堂,靠的是“实与名副,财以道生”的祖训,结出史业鼎盛,饮誉京城之果。
 
内有永安 外有同仁
 
说起北京的永安堂,这可是一家“名老字号”药店。早年的地址:位于齐化门(朝阳门)内大街215号,即原东四牌楼东南角儿。两层楼面,门楹中央悬挂“永安堂”颜体楷书匾额和“采云”、“炼月”的金字牌匾分挂两端,显着庄重气派。永安堂药厂就在其对过路北243号,有三层院落,前门在朝内大街,后门则通东四头条。内设刀房、斗房、碾房,还有贮蜜库和鲜药库等,自产自销中成药16个门类487种,外厂药品一律不销。使永安堂自产名药得以真传,故在京城史业鼎盛,商誉大振。
 
据考证,现今惟一的珍贵文史资料,即永安堂原主人于清乾隆甲子年(1744年)撰刻的《北平永安堂参茸胶醴丸散膏丹药目序》一书载:永安堂始创于明朝永乐年间(1403—1424年)。那就是说,在明朝的上半叶时,亦是各地纷纷在开设中药铺子之时,永安堂就在京城开业了,永安堂的创业迄今已有589年的历史了。
 
就在这本“永安堂药目序”书中,开宗明义的讲道:永安堂药店从商宗旨是“实与名副,财以道生”的经营祖训。简而言之,就是“货真价实,童叟无欺”。永安堂制药的真功夫,在于它久研病理,深攻药性,遵照古方暨名师秘授,虔修各种丸、散、膏、丹;兼设药圃,培养各色鲜药等,而驰名海内外。话说到这儿,想当年创建永安堂的始祖是谁?由于明、清两代更迭的文史资料已荡然无存了。仅从永安堂过年的习俗和老铺口的南礼儿上,来推测原主人是南方人。永安堂又几易其主,至民国初年时让一位北方人,即杨周臣先生将永安堂的祖业承传了下来。杨掌柜是1875年出生,河北三河县人,私塾文底深厚,1892年走进永安堂,1907年任永安堂总经理,1942年任北平市中药讲习所常务董事和北平市国药同业协会主席。他精通业务,勤于管理,或坐堂闻听,或后堂(药厂)查看。对加工的药面儿,他一看色便知投料是否有误;口尝舌治,能品出压碾、过箩是否有偷工省事儿。老掌柜杨周臣曾书道:“监制者责任重大,终日督饬,唯恐疏漏,虽神疲力竭,亦弗敢稍懈,”来严于律己。正是在他严格的监督下,全店同仁个个严守店规店矩,决不马虎。使这个历经沧桑数百年的老店从未发生过差错。
 
当年服药者,尤其是贵重药品多是旧王府、大宅门和满门旗人。他们买药后,都是逐味核对,逐样以毫、厘复称。这也从没出过错。永安堂的“万应锭”这种小药,据说是专为劳苦大众所用,货真价廉,疗效也好。这种小药在当年还引出一个真人真事的故事,一次,礼士胡同的张先生(人送外号张机器),因眼底红肿充血,病情很严重。晚上买了一包儿万应锭,服后药到病除。这位张先生颇感奇怪,便来个货比三家,各买了一包万应锭进行研究,结果发现永安堂的万应锭是将细料和入药中,久存后色泽、药效如初,那两家的万应锭是把细料用在表面儿包衣,不仅没有了麝香味儿,药品还变成了黑色。张先生得出的结果是:“我用药就去永安堂”。久而久之,经老百姓这么互相一传,永安堂的商誉大增。故当年在京城便流传起“内永安外同仁”的说法(注:早年的北京以前门作界,分为内城和外城,内永安即永安堂,外同仁即同仁堂)。

建国后,永安堂药店,还按老谱做生意,仍坚持货真价实,不卖伪品。1956年1月1日公私合营,公私合营后,中成药由国营批发部门计划供应。从此,永安堂告别了前店后厂自产自销的经营模式。

就在公私合营之后,永安堂出现一件最让人痛心的事儿:据说永安堂经几百年的工夫,久研病理,深攻药性和名医秘授,积累起来的成药配本,共收载成方1100余种(系清朝抄本),那是中药医术之精华,亦是国药之财富。可是在那个年代,被“借用传阅”后丢失了。到“文革”期间,清朝文人钟少儒撰写的“永安堂”颜体楷书牌匾也被摘掉,永安堂也被改为‘革命’的“曙光药店”,直到“文革”以后,才恢复了永安堂药店。@

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