嘉义县新港乡农会举办稻米品质竞赛

【大纪元7月15日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县十五日电)嘉义县新港乡农会今天举办稻米品质竞赛，农会总干事陈永华表示，“新港米”品质佳，连出产好米的西螺、宜兰等地都有米商前来收购，未来将辅导农民创造品牌，提高收益。

陈永华表示，为了因应台湾加入世界贸易组织之后的竞争，并鼓励农民种植高品质的稻米，今天特别举办稻米品质竞赛，希望藉由活动来提升农民对稻米品质的认知，激励农民改善田间栽培管理技术。

今天的稻米品质竞赛邀请农粮署、农试所及农改场等六位专家学者进行评鉴，先分别就稻米的外观、性状进行评比，接着进行食味评鉴，将煮好的白米饭，由专家拨弄察看外观、闻香味、尝口味，以感受稻米的粘度及硬性。

最后，农民郭梓烽所种植的“台梗九号”稻米脱颖而出，获得竞赛首奖。

农业改良场嘉义分场主任林国清表示，获得首奖的稻米，不论是口感或香味，都可媲美相当受欢迎的台东池上米，颇具经济潜力。