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【大纪元3月7日报导】（中央社记者王曼娜香港七日电）香港环境卫生署最近在市面抽取二千七百个食物样本进行测试，发现其中一个辣椒粉样本，含有禁用的染色料苏丹1号及苏丹4号。
食环署助理署长钟伟雄今天表示，该署最新抽取市面二千七百多个食物样本进行微生物及化学测试。其中在二千个化学测试样本方面，有四个食物样本不满意，包括一个染色料测试不合格、两个防腐剂测试不合格及一个除害剂测试不合格。
他说，不合格食物样本中，包括一个辣椒粉样本含不准许使用的染色料苏丹1号及苏丹4号。该产品以袋装出售，没有牌子。目前食环署已将市面所有剩余的存货收回销毁，并会继续在市面上巡查类似的产品。
至于其他不合格样本，包括一个糖果样本被发现含有不准在这种产品中使用的防腐剂苯甲酸；一个红枣样本的二氧化硫含量亦超越其准许使用的份量；以及一个蔬菜样本中发现有少量除害剂。
钟伟雄表示，在正常食用量之下，上述不合格食品对健康构成危害的可能性很低，但食环署已建议零售商停止出售这些食品。
至于在微生物测试包括检测细菌及病毒方面，约七百个食物样本的测试结果全部满意。
