中华老字号：“翁隆盛”茶号

旧时，翁隆盛茶号为杭州三大茶号（汪裕泰、方正大、翁隆盛）之一。清乾隆皇帝南巡时特封“翁隆盛茶号”为“天字第一茶号”，还亲笔御题了两块招牌，并印上乾隆两字的方、圆两方印章。自此，“翁隆盛茶号”更加名扬四海。

　　

翁隆盛茶号创建于清雍正三年（公元1725年），创办人翁耀庭，原籍海宁，店址初设杭州梅登高桥。太平天国之后，翁耀庭为发展业务，迁址鼓楼望仙桥东，后又迁至当时的商业闹区清河坊。民国十四年，茶号扩建为五层中西结合楼房（门面为西式，内部结构为中式），门楣上以水泥浮雕装饰“狮球”注册商标，气派焕然一新，以百年老店、货真价实来招徕顾客。

　　

翁隆盛茶号以经营西湖龙井为主，兼营“九曲”、“祁门乌茶”、外埠名绿茶和杭白菊、安徽贡菊。西湖龙井茶按产区分别冠以狮峰、龙井、云栖、虎跑四个字号，以保持各字号的特色。其中狮峰山高背阴且多云雾，所产茶叶为四产区之首。四产区只收春茶，一期收购全年销售。其色翠绿，气清香，味隽永，为绿茶中之精品，在江浙一带老茶人是无人不知无人不晓。因其色、香、味、形俱全，又跟科举考场贡院靠近，各地考生争相购买，生意兴隆。每年春天，来买茶叶的大户人家的包车在店门口每天都停了一、二里路长，不到晚上八、九点，一般是打不了烊的。

　　

杭白菊、安徽贡菊具有明目、清凉、解暑的作用，为上海、广东及港澳、南洋一带人所喜爱。杭白菊原产杭州郊区塘栖一带，每到秋末冬初收花时，翁隆盛茶号即派技师去塘栖收购鲜花，就地精焙，除杭州本埠销售外，还发售上海、华南及南洋等地。民国初期，由于水陆交通方便，杭白菊在沪、粤及香港、南洋一带销量猛增，杭州大大小小的茶庄、茶叶店为其厚利所诱，纷纷争夺白菊货源。翁隆盛茶号为控制杭白菊原料，不惜以高薪聘请花农，到安徽歙县教当地山民种植，就地加工后运杭，取名“安徽贡菊”。

　　

翁隆盛茶号至今已历近三百年，并且兴旺发达，长盛不衰，源于隆盛茶号有一套严格的经营管理特色：一是采购认真，选而复选；二是培制精细，保管得法；三是调剂拼配，巧夺天工；四是汇集名茶，品种齐全；五是格守信用,确保声誉。其龙井极品狮峰茶，曾获巴拿马博览会奖状；专供“三前摘翠”的富春茶，精工焙制，色、香、味俱全，以此脍炙人口。 @

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