【大纪元12月13日讯】〔自由时报记者游文玉、杨倩慧／综合报导〕任职于南投县竹山镇公所的刘锦德、刘丰维堂兄弟，致力于牛樟菇菌种的培养研究10余年，目前已能稳定培养与野生牛樟菇无异的菌种，且植菌于牛樟木之上，培养出高价值的樟菇。
因为对牛樟菇的神奇养生疗效感到好奇，刘锦德、刘丰维一头投入牛樟菇的人工培养，刘锦德说，中医认为牛樟菇有提高免疫力及治病的功能，市价相当的昂贵，而以松木培育混充的假牛樟菇也充斥市面。
刘锦德表示，在慢慢的摸索之中，研究出从采菌、培养基菌种、木屑菌种到段木植菌培育的繁琐程序，经过数年，牛樟菌即会在朽木上缓慢生长。
目前所培育出的牛樟菇，不用任何化学肥料， 不会有药物残留。而为了方便照顾与取用，特别将培养菌种的牛樟段木以造景方式处理，也具有观赏的价值，未来如果能大量提供市场及研究用途，将能平抑价格，且遏阻鱼目混珠的赝品。
另外，也有不少民众在住宅内虚拟环境，设置简单暗房，即在牛樟树块置入萃取的菌丝，再用生物科技催生，培育牛樟菇，快则半年、慢至两年，牛樟树块上就会长出赭红色牛樟菇。
虽然技术不成问题，但需要用牛樟树栽培，而牛樟树已越来越少，在有利可图下，山老鼠才前仆后继入山盗伐，贩卖牟利。
牛樟菇神话 相同疗效 中药有许多
〔记者徐夏莲／台中报导〕中国医药大学学士后中医系教授陈必诚昨天指出，继灵芝之后，牛樟菇（或牛樟芝 )被炒作，价格比黄金还贵，最普通的每台两价格约8千至1万元不等；牛樟菇在抑制肝肿瘤等癌症上，被认为有效果，但迄今尚未有大规模的详细临床报告证实，他个人认为经济能力许可的买来吃无妨，吃不起的病患也不必绝望，中药有相同疗效的其实也不少。
陈必诚表示，牛樟菇和灵芝都含丰富多糖体，被认为在癌细胞的抑制与预防上有效，不过，他要强调的是，迄今世界上还没有任何一种中西药，被公认有百分之百效果能抑制或预防癌细胞。
他说，灵芝如今价格趋软是因为已可大量栽培，而培育牛樟菇的牛樟木稀有，人工培育也需要3至5年，生长速度缓慢，在物以稀为贵下，价格才会居高不下，被市场越炒越高。
牛樟菇被认为有效果，但效果到底如何？迄今尚未有完整的临床报告证实，民间传说牛樟菇生长的牛樟树洞内必有百步蛇，认为牛樟菇能以毒攻毒，他认为枯树洞内有毒蛇本来就不稀奇，民众不必将它太神化。
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