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【大纪元1月4日报导】国产结球莴苣去年期外销日本七百多公吨，由于在日本市场初试啼声就倍受好评，日本国内通路商要求增加供应量，使得今年期结球莴苣的契约供应量大幅扩增为三千五百公吨，预估外销净收益将突破四千万元。
俗称美生菜的结球莴苣，一直是欧美、日本等国家的重要食材，国内近年来也因为西式饮食成为风潮，美生菜的消费量增加，因此种植结球莴苣的面积也有成长。
农委会农粮署去年将国产结球莴苣推进日本市场，颇受好评，官员表示，日本所需的结莴苣过去多半是从美国和澳洲进口，供应最充裕的期间是四到十1月，我国生产的结球莴苣错开美澳两国的生产期，十1月到隔年3月盛产，刚好填补日本市场所需，加上邻近日本运输时间短，蔬菜的新鲜度高，因此第一次引进日本上市，就有很好的市场反应，去年期作外销日本的总量770公吨，今年期作则扩大契约供应为3500公吨，外销净收益一口气突破四千万元。
农粮署方面表示，结球莴苣不但能供应国内市场，还可以供应外销，是未来相当值得发展的蔬菜产业。
