石湾的陶塑艺术，具有浓厚的民族风格和岭南乡土气息，它上承汉代陶塑善于表现人民的生产和生活的现实主议传统，又吸收了唐宋以来国画的写意和工笔手法，以及岭南木雕的玲珑剔透，布局从容的技巧和古戏场面的奇谲多彩等特色，创造出自己独特的艺术风格。
早在唐代，石湾已有花瓶和造型景物的魂坛等生产。美术陶瓷领域从元，明以来，大量生产陶塑人像、仿生、仿真作品和盆景微塑、园林建筑装饰等陶瓷，形成了上枝璀璨夺目的陶艺之花，为海内外所瞩目，也使佛山这座古城增色不少。
石湾陶塑匠师都是从生活中来，他们熟悉自己塑造的对象，又拥有娴熟的技艺，各以自己独特的造诣，不拘一格地进行创作。他们巧妙地运用陶泥与瓷泥的结合，素胎与色釉的结合，高温与低温的结合，粗犷与纤巧的结合，工笔与意笔的结合，形态与神态的结合，流露与含蓄的结合，通过刀、贴、捺、捏等多种手法，创造出各种独出心裁的作品。
石湾美术陶瓷的主调是浑厚、淡雅的半陶瓷产品，人物和动物以生动传神，皮肤毛发酷似原色著称。各个匠师又有各自的独特风格，使石湾窑的产品，既有浑然一体的风格，又丰富多彩，千姿百态。无数到岭南旅游的中外人士，都以一睹石湾陶艺为快。
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