食品业者与日本名店合作 推出大餐级速食面

【大纪元10月3日报导】(中央社记者韩婷婷台北3日电)统一企业速食面旗下最具日式口味的品牌“拉面道”，趁着秋意袭人，首度推出全新大餐级的“日本名店系列”，以道地的日式汤头、丰富的配料再加上香 Q有劲的面条，创造出极具口感的道地日式拉面，挑战速食面的质感极限。

统一特别与“2003年日本国民票选美味拉面屋大排行”名列冠、亚军的人气拉面名店合作，推出“俺之空豚骨和风酱油拉面”与“天神下大喜盐味鸡腿肉拉面”原版拉面。

统一食品部经理吴昆林表示：“鉴于消费者对速食面的口味与品质越来越挑剔，坚持日式品味的‘拉面道’也更上一层楼，推出高品质的‘日本名店系列’，统一‘拉面道’成功开发出的这两个新口味，成品经过两家名店师傅首肯认证，才能上市，可说是相当道地的日式拉面。”

此次“拉面道”推出的 “日本名店系列” ，锁定25-30 岁的都会上班族，不仅面条采用新技术的低温油炸面身，呈现更具弹牙口感的面条，用料上更突破以往口味的限制，加入大块嫩鸡腿肉。