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美食街
【大纪元12月13日报导】（中央社记者黄淑芳台北十三日电）逛百货公司也要吃得健康！台北市中山区卫生所辅导百货公司美食街业者标示食品营养成分，凡是注明“营养师推荐”的品项，蛋白质、脂肪、糖类含量都符合健康诉求，民众只要选择热量适当的食物，就可以吃得健康。
百货公司美食街是很多逛街民众用餐选择，您知道自己究竟吃进哪些营养素？又吃下多少热量吗？中山区卫生所特别辅导中山区一家百货公司的美食街专柜，逐一标示每样食物的热量和蛋白质、脂肪、糖类三大营养素含量。
中山区卫生所所长王维政说，卫生署建议一般成年人每日蛋白质摄取量宜占总热量的百分之十至十四，脂肪百分之二十至三十，糖类百分之五十八至六十八；美食街每道餐饮的蛋白质、脂肪、糖类含量符合健康诉求，就可以加注“营养师推荐”字样，提供民众参考。
营养师推荐的美食街美食项目很多，包括番茄蛋包饭、海南鸡饭、砂锅鲜虾肉骨茶面、台南担仔面、葱爆牛肉干面、蚵仔煎、鹅肉面、海鲜泡菜饭、什锦拉面、人参鸡汤锅饭等。不过，这些美食的热量高低不一，有的甚至高达上千大卡。
营养师提醒民众，成年男性每餐摄取热量应为八百至九百大卡，成年女性则以六百至七百大卡为宜，民众可视个人需求选择最适合的食物，才能吃得健康。
