【大纪元2025年04月23日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）醒吾科技大学于“友善校园周”系列活动中携手瓜地马拉大使馆，带来一场独具风味的中美洲咖啡文化体验。现场邀请瓜地马拉特色胖卡餐车进驻校园，免费提供限量手冲咖啡与鸡蛋糕，让全校师生在香气四溢中，近距离感受瓜地马拉咖啡的迷人魅力。
瓜地马拉胖卡车巡回活动自台北市立儿童乐园启动，行经台湾多处观光景点与大专院校。瓜地马拉大使艾特维表示，瓜地马拉拥有超过300年的咖啡种植历史，凭借高海拔种植环境、肥沃的火山土壤以及手工采摘技术，生产的精品咖啡在全球享有盛誉。
台湾对瓜地马拉咖啡的需求持续增长，显示台湾消费者对优质咖啡的高度认可。透过此次巡回，消费者得以亲身体验瓜地马拉咖啡的丰富层次，进一步促进咖啡市场的发展与人文风情的交流。
中美洲经贸办事处主任徐韶慧表示，巡回活动特别结合瓜地马拉咖啡与台湾美食鸡蛋糕，希望透过胖卡车巡回，让民众了解瓜地马拉咖啡具有可可香气与花果韵调绝佳平衡的风味，拓展瓜地马拉咖啡在台湾市场的知名度，深化台湾与中美洲友邦的经贸合作。
醒吾科大旅运系主任黄明一强调，感谢瓜地马拉大使艾特维、中美洲经贸办事处主任徐韶慧及万钧旅行社资深副总经理许力晔的大力支持。友善校园周就是让台湾、印尼、越南、菲律宾、日本及韩国等的学生，透过活动深入了解不同国家的文化与美食，增进文化理解，提升学生国际视野。
在“友善校园周”中，醒吾科大呈现了多元且充满活力的活动，包括全校歌唱比赛决赛及由国际专修部为外籍学生举办的“2025醒吾好声‘英’歌唱大赛”。活动结合了学务处与商管学院（国际商务系、企业管理系、行销与流通管理系、资讯科技应用系）及性别平等教育委员会的资源，融入音乐、国际文化、美食、响应国际丹宁日与创新互动，展现了校园的多样性与创意。
醒吾科大透过“友善校园周”活动，不仅让学生走出课堂、跨文化交流，也落实尊重多元、关怀社会的教育理念，打造温暖、包容且具有国际力的学习环境。学生在参与活动的同时，能将友善的精神融入日常生活，透过实际行动关怀他人，共同营造温暖且包容的校园文化。◇
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