【大纪元2025年04月10日讯】（大纪元记者常怀仁台湾台北报导）针对学校的营养午餐问题，立委林月琴、吴沛忆、陈培瑜、两位学生10日举行记者会指出，全台超过两百万学生在学校用餐，但根据统计，每天产生的厨余达一公吨，问题是学生的意见有无被听见，且学校的营养午餐委员会也未必会纳入学生意见，学生也分享经验，包含菜色单一、肉类少、品质问题等。
林月琴表示，目前全台超过两百万高中职以下的学生在学校用餐，但根据六都统计，学生每天产生的厨余达一公吨，这是制度性的警讯，有没有人去问过学生想吃什么、需要什么、是不是学生们的意见没有被听进去？
林月琴指出，教育部2016年有订定高级中等以下学校午餐供应会组织及运作要点，要求学生代表参加，但看来是没有落实的，因为只有少数县市落实，即便有落实的学校，也只是有个位子而已，很多学生反应，有让学生参与，但资料太难、流程不友善、讲了也没回应。
所以，林月琴说，她们会在立法中推动几个目标，包含中央、地方、学生的工餐会议都要制度化纳入学生席次跟意见回馈机制；给学生的会议资料要简明易懂、流程要友善；教育部应定期调查学生饮食状况跟意见回馈。
陈培瑜表示，从学校层级开始、从地方政府开始，再到中央层级，都有相关会议，但是在这些会议当中有没有真的让儿少意见被听见，有无真的提供一个让儿少可以安心的环境，看起来就算没有专法，在这件事情上，学校、地方、中央都还有待加强。
吴沛忆指出，未来学校的营养午餐委员会当中，中央、地方政府、学校里面的午餐委员会都要有一定比例的学生代表，从教育层面来看也是有意义的，因为让学生讨论并决定吃什么，现在营养午餐都在推广要吃台产在地食材，这是非常好的饮食教育。
桃园建国国中学生萧钰儒表示，学校有营养午餐委员会，但坦白说，身为学生，他们很少有接触的机会，甚至不了解实际状况，如果能让学生也参与意见回馈，相信可以更贴近需求，也能帮助午餐变成更好吃、健康。
台北复兴高中学生余珮君分享经验，包含菜色单一，只有青江菜、高丽菜；肉类少，只有青菜炒肉丝、肉燥饭或卤肉饭；品质问题，保温措施没做好的话，吃到的会是冷掉的饭；水果有发霉、长虫等问题；曾经有人在营养午餐吃到全熟蟑螂，最后的补偿却是吃pizza。◇
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