【大纪元2025年03月27日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）农业部农业试验所嘉义农业试验分所改良氯酸钾催花技术，于暖冬或开花异常时能有效提高龙眼抽花穗比率达68%～80%。27日于嘉义县竹崎乡龙眼果园办理技术发表会，现场观摩催花植株与无催花植株的开花差异，期望透过实地经验分享，将催花栽培技术扩大应用于龙眼产业，协助农民稳产增收。
农试所表示，112（2023）年台湾龙眼面积10,437公顷，产量70,384公吨，属于台湾栽培面积前5大的果树，鲜食与加工皆宜。龙眼具生长势强、丰产，且病虫害较少等特性，传统栽培方式较为粗放。然而随着气候变迁与暖化，异常气候发生的频率日益增加，原本容易栽培的龙眼近年常开花不良，导致产量及收益减少，且因龙眼花为春季主要的蜜源作物，蜂农也同样受连累，导致蜂蜜产量不足。
农试所说明，氯酸钾催花技术早在87年由屏东科技大学颜昌瑞教授研发，颜教授早年任职于嘉义分所时发现寺庙旁的龙眼树结果丰硕，调任至屏科大后持续相关研究，确认是鞭炮中的氯酸钾成分促进龙眼的开花与结果。但早期研发催花技术没有在台湾广泛运用的主因是氯酸钾为管制药品，取得数量有限，初期开发的施用方法是土壤施用，每株所需用量多达1公斤，有安全风险疑虑；另台湾的龙眼多种植于坡地，且树龄较久，根系深，氯酸钾施用至土壤后不易吸收，残效较长，导致催花效果不整齐，或易造成树势衰弱等负面效果。
农试所进一步解释，因应近年台湾龙眼产业面临暖冬开花不稳定问题，该所将催花技术改以叶面喷洒方式，大幅减少单株所需用量，且配合浓度、喷洒方法及不同季节测试等相关试验，已获良好成果。氯酸钾可以取代凉温，使龙眼启动开花机制，达到催花的效果，于秋冬季节施用于末段成熟枝梢，成功率高，除了可以稳定植株的开花以外，亦可提早隔年的花期与采收期，错开一般盛产季，增加农友的收益。而于初春（2月上旬）催花则可稳定当年度龙眼的开花，适用于冬季抽梢植株或遭遇暖冬时的补救措施。
农试所最后强调，氯酸钾催花技术可成为龙眼产业因应暖冬之利器，对于产业具有重大影响，蜂农亦不必担心春季无蜜可采，可谓一举两得。期望透过本次观摩会的经验分享促进催花栽培技术扩大应用，协助农民度过气候变迁带来的的影响，也能使龙眼产业稳定供应，农民收益更安定。
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