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研究:口香糖释放微塑胶 对健康影响尚无定论

一项最新研究显示,咀嚼口香糖可能成为人体摄入微塑胶的新来源。图为一名女子在嚼口香糖。(Shutterstock)
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【大纪元2025年03月26日讯】(大纪元记者夏楚君澳洲悉尼编译报导) 一项最新研究显示,咀嚼口香糖可能成为人体摄入微塑胶的新来源。研究发现,每咀嚼一片口香糖,便可能释放数百至数千个微塑胶颗粒至唾液中。然而,这些微塑胶对人体健康的影响仍不明确,科学家呼吁进一步研究以评估其潜在风险。

微塑胶是大小介于1微米至5毫米的塑胶碎片,可经由摄入与吸入进入人体,科学家发现,它们已存在人体的血液、肺部、胎盘、大脑等器官中。

据9号新闻网报导,研究资深作者、美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)工程学院副教授莫罕提(Sanjay Mohanty)表示,“科学界尚未确定微塑胶对人体是否有害,目前没有针对人类的试验。但我们知道,日常生活中处处都有塑胶,这正是我们想探讨的问题。”

口香糖的主要成分之一是聚合物,包括天然与合成种类,以提升质地、弹性与持久度。然而,许多口香糖标签与官方网站并未明确说明其胶质基底的成分与制程,使研究人员无法确定微塑胶的确切来源。

“口香糖是唯一一种以塑胶聚合物作为配方成分的食品,而其它食品则因加工或包装过程而受到微塑胶污染”,莫罕提说。

研究团队选择了美国市面上10款常见口香糖,其中5款为合成口香糖,另5款采用天然成分。实验过程中,受试者每次咀嚼口香糖4分钟,每30秒收集唾液样本,并以高纯度水漱口3至5次,确保所有微塑胶都被收集。部分样本则被咀嚼20分钟,以测量不同咀嚼时间对微塑胶释放量的影响。

透过显微镜分析与化学检测,研究显示,每克口香糖平均释放约100个微塑胶颗粒,部分品牌甚至释放高达637个。而且,94%的微塑胶在前8分钟内释放。

令人意外的是,天然口香糖与合成口香糖的微塑胶释放量相差无几——合成口香糖每克平均释放104个微塑胶,天然口香糖则为96个。此外,两者均主要释放四种常见塑胶聚合物:聚烯烃(polyolefins)、聚对苯二甲酸酯(polyterephthalates,或PET)、聚丙烯酰胺(polyacrylamides)与聚苯乙烯(polystyrenes),这些塑胶广泛应用于日常消费品,如塑胶瓶与包装材料。

尽管研究提供了口香糖释放微塑胶的数据,但其对人体健康的影响仍不明确。目前的分析工具无法检测小于20微米的颗粒,这意味着实际释放的微塑胶数量可能被低估。

全美糖果协会(National Confectioners Association)回应称:“口香糖已有百年历史,一直是安全的食品。”该协会的成员包括多家生产和销售口香糖的企业,并强调食品安全仍是美国糖果行业的首要考量。

责任编辑:宗敏青

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