【大纪元2025年03月24日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）台北市调酒协会举办“2025年金樽杯国际鸡尾酒调酒大赛”，共吸引共41位选手参赛，力拼调酒创意与口味。经激烈竞逐，最终由树人家商林宇轩夺得高中职组冠军；醒吾科大张芷菱勇夺大专职业组冠军；国际职业组桂冠由醒吾科大黄柏勋摘下，醒吾选手勇夺双冠，为比赛划下完美句点。
高中职组冠军树人家商林宇轩分享准备心得，强调熟悉比赛规则与应变能力的重要性。（醒吾科技大学提供）
台湾调酒文化日益兴盛，大赛由台北市调酒协会主办，醒吾科技大学、日本冲绳泡盛品酒协会及横滨调酒协会协办。大赛旨在提升饮料调制技能，培育调酒专业人才，并为业界产品推广及创新营销注入活力。
传统标准调酒竞赛分为高中职组、大专职业组及国际职业组三大类别，选手们同场较量，展现非凡才华。
国际职业组前三名的台湾选手将取得代表权，参加2025年冲绳亚洲杯泡盛调酒大赛，并享有台北市调酒协会的报名费全额补助。若能再度脱颖而出，选手将进一步代表台北市调酒协会参加2025年日本横滨国际调酒大赛，挑战更高荣誉，让世界看见台湾的调酒实力。
高中职组冠军林宇轩坦言，比赛过程不仅考验调酒技术与时间掌控，更需要熟悉规则、应变突发状况。他特别感谢指导老师张育菁的耐心指导，让他能够从容应战，夺得冠军。
亚军李单宇表示，这次比赛指定用酒–意大利FABBRI果露，风味独特，为创作带来许多灵感。他感谢主办单位提供这次难得的竞技机会，让他在挑战中收获满满。
醒吾科大的餐旅系张芷菱与观光系黄柏勋，在赛事双双夺冠，展现精湛实力。黄柏勋特别提及，指导老师王建华的细心指导是他成功的关键，并表示这次获奖只是开始，将持续挑战更高层级的国际赛事。
张芷菱则认为，这次荣誉是对自己努力的肯定，激励她继续钻研调酒领域，希望未来能融合台湾在地食材，让世界品味台湾的独特风味。
国际职业组的季军得主、同样来自醒吾科大的观光系林小娴，也感谢学校提供丰富资源与平台，让她能够在竞争激烈的赛场中脱颖而出。
台北市调酒协会理事长李志雄感谢醒吾科大的全力支持，从校长陈宝亿、观光餐旅学院院长黄宝元、餐旅管理系主任许燕斌，到现场所有师生的热情参与，让这场比赛得以顺利圆满。他也勉励选手们，把这次比赛的经验化为成长动力，未来持续精进，为台湾调酒界创造更辉煌的成就。
醒吾科技大学校长陈宝亿表示，他深知选手们在赛场上的压力与挑战，但正因如此，这些经验将成为他们成长的重要养分。他期许所有参赛者，以此次赛事为起点，不断精进调酒技艺，为台湾的调酒文化注入更多创新与国际视野，让台湾调酒在全球舞台上绽放光芒！◇
责任编辑：杜文卿
