【大纪元2025年03月21日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）清明节将至，高雄市卫生局为保障应景食品卫生安全，近期前往辖内传统市场、春卷摊商、餐饮业、大卖场及超市等贩售场所，加强相关抽验与稽查，共计抽验103家业者所贩售的144件应景食品，结果有4件蔬果农药残留不符规定，已令业者即刻下架并依法裁罚。
卫生局指出，此次抽验儿童节、清明节应景食品共计144件，含肉类及加工品47件、蔬果6件、应景即时食品22件、面制品7件、花生粉6件、豆制品16件、润饼皮5件、糕粿类8件、休闲零食23件及素食制品4件。
而依检体类别，分别检验动物用药、保色剂、农药残留、卫生标准、真菌毒素、防腐剂、邦克烈酸、二甲乙基黄、杀菌剂、甜味剂、甲醛、着色剂、食品中动物性成分等项目。
抽验结果显示，有4件蔬果农药残留不符规定，分别为1件豌豆（荷兰豆）检出殴杀松（Acephate）0.07 ppm（标准0.01 ppm）；1件豌豆检出克美素（Chlormequat）1.88 ppm（不得检出）、达克利（Diniconazole）0.06 ppm（不得检出）、巴克素（Paclovutrazol）0.08ppm（标准0.01ppm）；1件草莓检出亚托敏（Azoxystrobin）3.6ppm（标准2.0ppm）、1件金桔检出第灭宁（Deltamethrin）0.14ppm（检验标准0.05ppm）。
卫生局提醒，为避免食入农药残留的蔬果，建议消费者尽量选购当季蔬果，清洗时多浸泡后以流动的水冲洗再分切，以降低农产品农药残留的风险。此外，台湾气候潮湿炎热，花生、玉米及坚果类等若未妥善于卫生环境保存，容易产生具肝毒性的黄曲毒素，高剂量食入恐引起肝毒性发炎反应，呼吁食品业者加强落实干燥低温保存。◇
责任编辑：黄善
