【大纪元2025年03月17日讯】（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）一项新的研究发现，每天吃大约100卡路里或418千焦耳的芒果有助于降低胰岛素水平，并提高患有慢性低度炎症的超重或肥胖成年人对胰岛素的敏感性。
据《每日电讯报》报导，在这项研究中，研究人员旨在了解简单的饮食改变是否有助于降低罹患II型糖尿病等慢性疾病的风险，因为II型糖尿病会增加罹患心脏病、中风和肾衰竭等其它严重健康问题的风险。
研究小组将48名20至60岁的超重或肥胖成年人分成两组。一半人每天吃两杯芒果，另一半人则享用热量相当的冷冻甜点——意大利冰淇淋。
在为期四周的研究中，除了芒果或意大利冰之外，参与者都保持了平常的饮食和生活习惯。
最后，研究人员发现，芒果组的人胰岛素抵抗“显着 ”减少，他们的胰岛素水平也低于研究开始时的水平，而对照组则没有任何变化。
值得注意的是，两组之间的炎症指标和血糖水平几乎没有差异，这促使研究人员建议，芒果可以作为一种有益心脏健康的替代品，替代其它同样高热量的食物。
此外，虽然两组摄入了相同的热量，芒果组的人体重没有发生变化，而对照组的人则出现了“轻微但明显 ”的体重增加。
美国伊利诺伊理工学院（Illinois Institute of Technology）食品科学与营养学教授 埃迪莱辛（Indika Edirisinghe ）说：“我们的研究表明，对于超重或肥胖的人来说，在饮食中添加新鲜芒果是一种简单、愉快的方式，可以帮助改善胰岛素功能，降低II型糖尿病的风险。”
她补充说：“这些发现还支持了之前的研究，即吃芒果不会导致体重增加，虽然确切的机制尚不清楚，但食用芒果改善抗氧化状态的作用可能是血糖得以控制的中介因素。”
芒果富含纤维，有助于促进肠道健康和帮助消化。芒果中的可溶性纤维还有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，这种坏胆固醇会导致血管中的斑块堆积。
芒果还富含维生素A、C、E，以及钾和类胡萝卜素等对人体健康有益的物质。
责任编辑：李子吟
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