【大纪元2025年03月15日讯】（大纪元记者 廖素贞台湾云林报导）继参与东京食品展及拜访冈山县知事之后，云林县长张丽善率领农业处长魏胜德、文化观光处长陈璧君及农企业，前往日本国内栽培橄榄的发祥地以及濑户内海艺术季的会场之一香川县小豆岛参访，借镜其地方创生与农业发展及艺术观光的经验，让同样有着偏乡需要发展的云林，能够有更多元化的思维和发展方式。
张丽善表示，云林县有六个乡镇被认为是偏乡，小豆岛过去也被认为是日本的偏远岛屿，同样有着人口老化及减少问题，但是透过“濑户内海国际艺术祭”和观光及农产品加工等方式，吸引许多国内外游客前往小豆岛旅游，无论是“小豆岛橄榄公园”或是“寒霞溪”，都能看见以在地橄榄做成的农特产品与化妆品，当地的酱油工厂也成立纪念馆，将自家工厂的百年历史与酿造方式及相关文物做完整呈现，口感和味道令人惊艳的酱油冰淇淋、酱油饼干，更是来访游客必吃的美食之一。
这几年，云林县政府也积极辅导乡镇进行地方创生，希望能翻转人口老化的逆境，更让青年愿意回乡，为地方注入新的生命力，这次参访小豆岛，充分感受到地方创生带来观光效益的作用，县府会持续在地方创生和观光发展上寻找更多可能，期盼能与小豆岛一样，成为游客喜爱的必游岛屿。
文化观光处处长陈璧君指出，“濑户内海国际艺术祭”是全世界知名的文化艺术活动，也是日本地方创生成功典范，他们以艺术观光活化偏乡经济，带动地方发展。日本三大奇胜“寒霞溪”，更是香川县小豆岛著名的溪谷，四季不同的美景，成为游客向往的旅游胜地。
小豆岛以山海景观翻转偏乡，云林同样也以“草岭石壁森林疗愈基地”及“云西海洋音乐季”与“成龙湿地国际环境艺术节”，为地方带来生机与商机的永续观光，为整个乡镇带来复苏荣景。地方创生能够与历史文化以及产业发展结合，让游客来此深度旅游，才有机会提升在地的工作机会、延续产业发展，未来文观处也会和其他局处合作，继续发掘偏乡DNA，找出地方产业特色，让云林的游客人数能持续突破，带动地方发展。
农业处长魏胜德说，小豆岛的橄榄、酱油和素面等农产业非常有名，在农产直卖所中，他们将橄榄做成各式各样的加工品，不只是饼干、冰淇淋还有保养品，成为游客来到这里必买的伴手礼，历史悠久的酱油工厂，也设立纪念馆陈列介绍酿造材料及制作过程，还有各式各样的文物展示，口感和味道都很特别的酱油冰淇淋及酱油饼干，更是游客不会错过的美食，连饭店都为了吸引游客造访，特地设置草莓园邀请农民管理和解说，带着游客以食农教育的方式实际感受品尝在地草莓的美好
云林县同样是农业发达的县市，也不缺拥有百年历史的酱油厂，如何改变农产业的经营模式，用五感吸引国内外游客来参观、体验云林农产业的特色，进而消费购买增加农民的收入，透过这次的参访，我们看到小豆岛对农产业运用的多元方式，将来县府也会积极辅导协助农民和加工业者，让地产地消成为云林经济提升的方式之一，也让游客看到农产业翻转改变的新面貌。
责任编辑：陈玟绮
