【大纪元2025年02月25日讯】（大纪元记者陶静慈加拿大温哥华采访报导）春天就要来了，大家是不是很期盼？特别是温哥华，一进入三月，真的就是花的海洋。
但是，春天，对于很多温哥华人来说，草长莺飞，不仅仅是用来形容自然环境的，有人说，当花粉过敏发作的时候，嗓子和眼睛里就是“草长莺飞”的感觉，痒痒得难以忍受，抓也没法抓，挠也没的挠。
有研究结果说加拿大有超过1/4的人有花粉过敏，总之这个比例是很大，而且加拿大花粉过敏最严重的地方就是温哥华。
那温哥华为什么会有那么多人得花粉过敏呢？很多华人好像在中国国内也没有这个问题呀，怎么一到温哥华就产生过敏了呢？仅仅是因为温哥华的花太多了吗？
今天我们请祖传老中医Garry Yang杨医生来跟我们聊一聊，人为什么会有花粉过敏，以及如何防治的问题。
Garry Yang：这是我个人的观察吧，因为加拿大这边的绿植可能比中国国内覆盖率高。再加上温哥华这个地方，比较潮湿，有很多霉菌。其实我自己认为最重要的一点，就是当地的饮食习惯。有一个就是喝冷饮的习惯，比如这边长大的小孩，从小吃饭时都会配冷饮，一边吃一边喝冷饮。
这种习惯会导致——如果按西医的说法，花粉过敏是一种免疫反应——你在吃饭时喝冷饮，降低了肠胃的吸收温度，免疫功能就会下降。长期这样的话，免疫功能肯定低下，那你就更容易对花粉产生免疫反应。只要一点点花粉，你的身体就会有很强的免疫反应，说明你的免疫功能已经被影响得很厉害了。
所以说，加拿大的生活习惯和饮食方式是有缺陷的。其实，我不反对吃冷的东西，比如吃冰淇淋我不反对。但是，我是绝对反对吃完饭后一杯冰水下去，因为这会严重打击免疫功能，使免疫功能大大降低。
陶静慈：哦，是因为吃完饭以后不能喝冷饮，平时都没有问题？
Garry Yang：对。你吃饭前都可以喝。你看西方人的习惯，他们吃饭前吃沙拉，然后再吃热的食物，这是对的，没有问题。但是如果你反过来，先吃热的，最后再吃冷的，就不行了。
陶静慈：哦，就是吃完热的以后不能吃冷的。那如果我喝了一杯比较高温的温水，然后再吃冰淇淋，这样也不行？
Garry Yang：这样麻烦就大了。偶尔这样可以，但如果餐餐这样，天天这样，那你的免疫功能就会断崖式下降。
陶静慈：哦，OK。那就是说花粉过敏是因为免疫系统下降造成的？
Garry Yang：对。
陶静慈：哦，明白了。听说加拿大有四分之一的人都有花粉过敏，而且这个数字还在上涨。这是什么原因呢？
Garry Yang：这就是我刚才讲的加拿大这个环境，绿植覆盖面积大；再加上温度潮湿，属于海洋性气候；最重要的还是饮食习惯。你可以看到，在中学里，小孩们经常拿着冷饮。在商场里，年轻人几乎都拿着冷饮喝。
还是我刚才说的，喝冷饮没问题，但是大部分人是在吃饭的时候喝，一边吃热食，一边喝冷饮，这会大大削弱免疫功能。
陶静慈：OK，好的。那花粉过敏会造成什么样的症状呢？
Garry Yang：花粉过敏是一种免疫反应，会导致全身发痒，到处痒，眼睛痒、鼻子痒、打喷嚏，就像感冒一样的免疫反应。
陶静慈：类似感冒的症状？
Garry Yang：对，类似感冒的。
陶静慈：那按照西医的说法，花粉过敏似乎没有根治的方法，但可以通过药物或者其它方法缓解。那中医怎么看？应该怎么办呢？
Garry Yang：中医治病还是要看根源。我发现很多人的花粉过敏问题，不良的饮食习惯是很主要的原因。所以，尽量改变自己的饮食习惯。如果有花粉过敏，吃饭时尽量减少喝冷饮，或者减少一半，原来喝一杯的可以改成半杯，甚至在吃饭时完全不喝冷饮。吃完饭半小时或一小时以后再喝，这样就没问题了。冰淇淋也可以正常吃。
陶静慈：如果我过去曾经有过花粉过敏，但改变了饮食习惯，这个问题是不是就根除了？
Garry Yang：如果改变了饮食习惯，你会发现免疫功能有所提高。但同时，最好还是要避免花粉季外出，或者尽量在家里安装空气过滤装置，减少花粉的影响。
陶静慈：我听说不同的植物花粉，对人的过敏反应不同。是不是有些植物的花粉更容易引起过敏？
Garry Yang：是的。按西医的说法，有些花粉更容易引起免疫反应，而有些则不会这么严重。你可以去医院检查自己对哪种花粉特别敏感，然后想办法避开。
陶静慈：比如说，如果我对雪松的花粉过敏，那我是不是要住在远离雪松的地方？
Garry Yang：对。如果家里有空气过滤系统，可以加装滤网。另外，中医有一些办法，比如喝蜂蜜。蜂蜜含有某些成分，可以缓解花粉过敏。
陶静慈：蜂蜜可以缓解花粉过敏？
Garry Yang：对。
陶静慈：那除了蜂蜜，还有没有其它的治疗方法？
Garry Yang：中医也有一些治疗方法，比如用牛蒡子、生地、土茯苓等中药来缓解花粉过敏。可以请中医师看诊，或者自己买回去煲汤喝，都有帮助。
陶静慈：必须要找中医师看诊吗？还是可以自己买点回来自己做？
Garry Yang：如果能找到中医师给看了之后，那是最好的。如果实在不行，找中医师不方便的话，你买几味这样的药泡水都行。
陶静慈：这几味药是对过敏有好处的？
Garry Yang：对，能帮助缓解。
陶静慈：这些药物是可以煲在汤里吃的？
Garry Yang：对。煮水喝，煲汤也可以。
陶静慈：苦吗？
Garry Yang：有些是苦的，有些也不苦，像土茯苓，就不怎么苦。
陶静慈：是单独某一味药就行，还是要搭配几种一起用？
Garry Yang：每一味药都可以单独使用，但如果几味药搭配一起，效果会更强。单独的，你要是煮水喝的话，你就喝多一点，效果是一样的。
陶静慈：花粉过敏和感冒的症状很像，比如眼睛痒、鼻涕多。那我怎么知道自己是花粉过敏，而不是感冒呢？
Garry Yang：还是有些区别的，花粉过敏的特点是，它主要以刺激为主，病程有长有短；感冒一般都是七天左右，而且会从鼻子开始，逐渐往里走，向喉咙、支气管发展，会移动。而花粉过敏不会往下走。
感冒还有一个特点，就是会引起身上疼、低烧等症状，但花粉过敏一般都没有身上不舒服的感觉，主要集中在上呼吸道。感冒从上呼吸道开始，往里头走，花粉过敏不会往里头走，停留在上呼吸道。
陶静慈：听起来，花粉过敏不会对身体造成严重的伤害？
Garry Yang：对，没有什么严重的伤害，但会影响你的精力，影响你的情绪。
陶静慈：叫什么——伤害性不大，但“侮辱性”极强。
Garry Yang：对，稍微改变一下饮食习惯就会很大程度地改变。
陶静慈：有人说，如果得过花粉过敏，以后每年春天都会发作。是真的吗？
Garry Yang：这就是免疫反应，你第一次有了之后，免疫系统就记住了，再有花粉进来，它就把它当成敌人了，启动它的免疫机制。因为，如果免疫功能差了，它的免疫耐受度就低了。本来免疫功能很好的人，有些小花粉，有些小刺激，它可以忍受，就忍了。但如果免疫功能一低下，小小的一点东西，它都忍受不了，免疫反应就出来了。西医不是有一种治疗方法嘛，就是消敏，就是把过敏反应消掉，它就是提高一个人的免疫忍受度。
陶静慈：听您这么说，如果我经常对这种花粉过敏了，我的免疫力提高也只是降低一下这种过敏的程度？
Garry Yang：对。
陶静慈：它不能根除，身体里的免疫功能只要见到这个花粉就会启动？
Garry Yang：对，你免疫功能提高了，你身体的免疫对外面来的侵犯，耐受度提高，小的，它说，我可以忍。再来一点，我还可以忍。但是，如果你的免疫功能差了，它一点点都忍不了，它马上就启动系统的机制，（因为）耐受度不够。你要是免疫功能很好，它的耐受度非常大，来一点小花粉，来一点小的病菌，它都无所谓，它认为无伤大雅，不用启动这个机制。
听完杨医生一席话，您有什么感想？您是想要忍住，吃饭时，一口热一口冰的冲动呢？还是要忍受嗓子眼里“草长莺飞”的痛苦呢？看来这人生在世总得忍啊，不是要忍这个，就是要忍那个。◇
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