悉尼托比庄园咖啡馆荣膺全球最佳咖啡馆

位于悉尼奇彭代尔（Chippendale）的托比庄园（Toby's Estate）的旗舰咖啡馆，荣登在西班牙马德里咖啡节上举行的首届“世界百佳咖啡馆盛典”活动的榜首。此次评选，澳洲共有9家咖啡馆入榜百佳。（Sean Gallup／Getty Images）

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更新: 2025-02-21 10:02 AM 标签: 世界百佳咖啡馆评选, 荣登榜首, 咖啡馆, 悉尼

【大纪元2025年02月21日讯】（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）悉尼一家咖啡馆在刚刚举行的“世界百佳咖啡馆”评选中摘得桂冠，被评为全球最佳咖啡馆。此次评选，澳洲共有9家咖啡馆入榜百佳。

本周，首届“世界百佳咖啡馆盛典”（ World’s 100 Best Coffee Shops Gala）活动在西班牙马德里咖啡节（CoffeeFest Madrid）上举行。在这个全新的颁奖典礼上，位于悉尼奇彭代尔（Chippendale）的托比庄园（Toby’s Estate）的旗舰咖啡馆和烘焙工坊荣登榜首。

此项全球评选的排名由公众投票和专家评审团评分共同决定。专家评审团根据咖啡质量、咖啡师经验、客户服务、创新、氛围、执业可持续性、食品供应以及一致性等因素对每家咖啡馆进行评判。

奇彭代尔的托比庄园是一个仓库式的大型旗舰咖啡店，专家评审团将其描述为一个“体验式场所，打破了顾客与咖啡师之间的隔阂，带来无与伦比的咖啡体验。”

与众不同的是，它设有一个岛式咖啡吧，顾客可以近距离接触热情的咖啡师，向他们询问问题，还可以通过头顶上的镜子观看咖啡师精湛的冲煮咖啡的技艺。在品尝咖啡的同时，顾客还可以漫步到咖啡馆的后面，透过玻璃门一睹烘焙工坊的咖啡制作过程。托比庄园品牌的所有旗舰特浓咖啡、单品咖啡豆和限量版 Flavour Savours咖啡都是在这个工坊烘焙的。

托比庄园经营咖啡豆已有 25 年之久，目前在布里斯班、新加坡、中东和菲律宾都有旗舰店，今年又在墨尔本菲茨罗伊（Fitzroy）开设了一家旗舰咖啡馆。

除托比庄园外，澳洲还有两家咖啡馆入选了 2025 年全球十佳咖啡馆。墨尔本的Proud Mary咖啡馆和布里斯班的Coffee Anthology分别排名第四和第八。

在此次评选中，澳洲共有9家咖啡馆进入百佳。其它入选的咖啡馆包括：墨尔本的 Veneziano Coffee Roasters（排名第19位）、墨尔本的Calēre Coffee（第28位）、阿德莱德的Exchange Coffee（第37位）、布里斯班的Fonzie Abbott（第70位）、墨尔本的Vacation Coffee（第71位）以及墨尔本的Seven Seeds（第87位）。