【大纪元2025年02月19日讯】（大纪元记者侯骏霖报导）日本米价水涨船高，日本民众想吃米饭可能面临“去年吃不到、今年吃不起”的难题，主要是日本去年一度陷入米荒，让日本每5公斤米价较2024年大涨82%。市场认为，米价涨势恐促使日本央行（BOJ，日银）加快升息脚步。
综合日媒报导，日本2024年稻米短缺，根据日本农林水产省的最新调查，1月27日当周，日本5公斤米的平均零售价飙升至3,688日圆（约新台币797元），与去年同期相比，涨幅高达82%。
日本当局也紧急宣布将释出最高21万吨的政府储备米，来抑制米价，但民调显示81.3%受访者认为“为时已晚”。有经济学者质疑，储备米的投放只是短期应急措施，很难解决供需失衡及市场僵化等深层问题。
在米价带动下，日本其他物价也悄悄上涨。由于米、鸡蛋和肉类价格成长，包括米在内的农林水产品价格，已较去年同期上涨36.2%，食品成本则上涨2.9%，恐需日本政府祭出长期政策来改善。
日央行行长植田和男日前表示，央行将纳入食品价格、影响人民通膨预期的风险，作为执行货币政策的考量。据报导，日本去年10月以来，米类食品价格大幅上涨、推高消费者物价指数（CPI），也触发日本央行的防通膨警铃，不排除日本将加快升息。◇
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