年轻与老态的关键在于脸上胶原蛋白的流失程度。如何延缓胶原蛋白流失？是靠吃保健品，还是靠擦保养品，或是有更有效的方法？台湾皮肤科医师胡怡萱教你延缓胶原蛋白流失，甚至刺激胶原蛋白增生的方法，让你比同龄人显得更年轻。
胶原蛋白约占人体总蛋白质的30%，是人体皮肤、骨骼、肌肉、肌腱、韧带以及其它结缔组织的主要组成部分，为全身提供结构、强度和支持。市面上有各种各样的胶原蛋白补充剂，但胡怡萱表示，无论口服还是外用，效果皆不显着，且缺乏明确的科研证据支持。
两类保养品对抗肌肤老化
胶原蛋白属于大分子成分，皮肤无法直接吸收，因此保养应着重于补充小分子氨基酸，如三胜肽、四胜肽、五胜肽、号称类肉毒杆菌的六胜肽，或是以刺激胶原蛋白增生、减少胶原蛋白流失的方式来维持肌肤弹性。
1.刺激胶原蛋白增生
目前市面上最热门的成分是Ａ醇家族。胡怡萱表示，Ａ醇、Ａ脂、Ａ醛，被皮肤吸收后，最终都会转化为Ａ酸。Ａ酸会刺激肌肤角质层新陈代谢，进而刺激胶原蛋白增生。
2.抗氧化防流失
皮肤老化主要来自自由基造成的的氧化压力，减少自由基能降低胶原蛋白被分解的概率。抗氧化成分，如谷胱甘肽、白藜芦醇及维他命Ｃ、Ｅ，有助于保护胶原蛋白不受破坏。胡怡萱提醒，抗氧化保养品至少需使用28天，即一个皮肤代谢周期以上，才能看到效果。
两类食物吃出膨润肌
吃的胶原蛋白并无明确的科研证据证实其效果，因为食物经肠胃的消化吸收后，营养分配到全身，每个人的吸收和利用率也有所不同。胡怡萱表示，若本身饮食不均衡、淀粉摄取过多且蛋白质摄取不足，补充胶原蛋白可能会有明显效果，但对于营养均衡、生活作息正常的人来说，效果可能不显着。
胡怡萱建议，想要提升胶原蛋白，应从日常饮食着手，多摄取优质蛋白及含抗氧化营养素（如维他命Ｃ、Ｅ）的食物。
1.优质蛋白
补充胶原蛋白的关键在于摄取优质蛋白，蛋、奶、豆、肉都是良好来源，素食者则可多吃黄豆、豆腐、鹰嘴豆等豆制品，以获取足够蛋白质。
2.抗氧化蔬果
莓果类、番茄（含茄红素）、三文鱼（鱼油富含维他命Ｅ）、十字花科的蔬菜，都有助于减少胶原蛋白流失。此外，维他命Ｃ是胶原蛋白合成的重要因子，应适量补充。
若想通过保健品补充，胡怡萱建议，虽然目前没有严格标准判定保健品效果，但可选择国际大品牌的产品，因为部分品牌会进行受试者测试，在安全性与效果上较有依据。不过，关键仍在于个人体质是否能有效吸收、消化并加以利用。
运动助肌肤保持弹性
胡怡萱强调，良好的运动习惯能促进血液循环，对维持肌肤弹性至关重要。世界卫生组织建议“533训练法”，就是一周运动5天，每次超过30分钟，心跳达到每分钟130下，同时最好一周有2次肌力训练，以提升整体状态。当然若预算足够，医美疗程（如电波拉皮、音波拉皮、玻尿酸注射）也是刺激胶原蛋白增生的方法。
避免三行为防老化
1.睡眠品质不佳
良好的睡眠是胶原蛋白合成的重要因素。夜间是身体修复和再生的关键时期，保证充足的睡眠可以帮助体内的修复过程，包括胶原蛋白的更新。作息不规律或睡眠品质差，将影响身体修复和再生，进而降低胶原蛋白的自生能力。
2.喜油炸 好重口味
油炸食物及重口味饮食都是诱发身体发炎的重要因素，而发炎环境不利于胶原蛋白增生。减少高油、高盐、高糖饮食，可降低发炎风险。
3.紫外线伤害
紫外线是肌肤老化的最大杀手，长时间曝晒会加速胶原蛋白流失。胡怡萱提醒，很多户外运动者忽略防晒，虽然运动让肌肉更有弹性，但裸露的肌肤因日晒伤害，反而显得老态。@
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