【大纪元2025年02月11日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）全台最大的客家节庆活动之一“台中东势新丁粄节”12日元宵节登场，连2年吸引逾10万人次朝圣。根据历年人流分析，参与活动游客年龄层比率最高落在20至29岁，市长卢秀燕说，新丁粄节有“好孕”及“好运”的意义，虽是传统节庆，但求子很灵验，推测与生育年龄有关。
“台中东势新丁粄节”12日至13日将在东势客家文化园区、台中客家故事馆、东势中山路及各庙宇登场，将邀东势制粄职人现场实作“120斤超级新丁粄”揭开序幕。市府客家事务委员会主委江俊龙11日在市政会议报告表示，将号召庙宇、社区、社团、商店与学校携手合作，延续“斗粄文化”、“愿生乐养”、“分享喜悦”等3大核心精神。
卢秀燕指出，“台中东势新丁粄节”做得有声有色，与活动本身吉祥、好运的内涵有关。新丁粄节连年都在台中最大客家聚落东势客家文化园区举办，有“好孕”的意义，想生男就吃龟粄，想生女就吃桃粄。她透露立委黄健豪有一女，想再有一个孩子，去年吃了桃粄和龟粄，太太就怀了龙凤胎，下月即将生产，可见求男育女非常灵验。
卢秀燕说，一般传统节庆活动多是吸引长辈参加，但是从新丁粄节历年人流分析显示，游客年龄层比率最高是20至29岁，刚好落在生男育女的年龄，可见新丁粄节不只是客家文化品牌活动，更与国安有密切关系。
江俊龙表示，开幕活动将由东势制粄职人吴新发师傅现场实作“120斤超级新丁粄”揭开序幕，并邀请中信兄弟啦啦队成员开场，现场还有“百人新丁粄DIY”，230名师生可亲自体验制作，感受客家文化的深厚底蕴。
市府客委会指出，传统的“斗粄竞赛文化”于2月12日“正月半”当天在东势街区的庙宇进行，场面十分壮观，民众自由排队掷筊，幸运者可获得新丁粄；东势的新丁粄以独特“花豆内馅”制作，有别于其他客庄红粄或是闽南族群红龟粿常见的馅料，民众不要错过。
责任编辑：陈玟绮
