【大纪元2025年02月11日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市各级学校11日开学，桃园市长张善政前往桃园市农会，视察“桃园市营养午餐有机蔬菜截切场”。张善政表示，桃园市实施公私立国中小学生免费营养午餐政策即将迈入第3年，市府持续关心入菜食材的营养及安全，有机蔬菜送交团膳业者前透过裁切、清洗及包装等过程，确保青菜无农药、虫害和杂质，让学童吃得安心、家长放心。
张善政感谢市农会及所有农友的用心付出，产出品质优良的农产品，并严谨的执行有机蔬菜裁切等工作，桃园市有机蔬菜种植面积在多方努力下已达401公顷，强化有机蔬菜供应链的同时，也提供学校营养午餐及市民朋友安全优质的食材。
桃园市农会理事长李文政表示，市农会有机蔬菜截切厂成立已逾5年，是全台第1座截切厂，除供应本市团膳业者，亦提供新北市及台北市营养午餐有机蔬菜所需食材。
农业局长陈冠义指出，桃园市农会设置有机流通中心，落实蔬菜挑选、清洗、包装及运送最好的卫生管理，更导入ISO22000及HACCP系统验证，提升食材品质、建立保证食品安全系统。
不但采用三槽清洗有机蔬菜，更使用“碱性电解水”清洗蔬菜切口，减缓氧化质变及延长保存时间，有效控管蔬菜品质及降低储运过程的耗损，为营养午餐提供最新鲜的食材。
陈冠义表示，桃园市国中小免费营养午餐不但每周3日供应有机蔬菜，市府也自2024起与各区农会及团膳业者合作，导入桃园在地“3章1Q”国产认证食材，以黑猪肉、韭菜、绿竹笋、莲藕、筊白笋、地瓜及仙草冻等地方特色食材，为莘莘学子打造美味营养午餐，未来也将持续提升在地农业，让家庭餐桌和校园营养午餐更丰富多元。◇
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