【大纪元2025年02月10日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）食药署10日公布“去年度市售食品中重金属监测计划10至12月执行结果”，总计抽验73件食品，有5件检出重金属“镉”违规，其中有2件巴西蘑菇，分别因业者未保留来源文件及无法提具来源资料，妨碍卫生局调查，各遭罚新台币3万元，另有1件澎湖海胆，限期改正复抽仍违规，遭罚3万元。
北区管理中心主任郑维智说明，包含2件水产品（1件海胆、1件丁香鱼）、2件蔬果植物类（巴西蘑菇）及1件油籽类（黄金亚麻籽），检出重金属“镉”不符标准，同批违规产品立即下架不得贩售，经地方政府卫生局命业者限期改正后，其中2件（丁香鱼及黄金亚麻籽）复抽时现场无产品可供抽验，后续列管追踪。
另1件海胆复抽验仍不符规定，地方卫生局以违反《食品安全卫生管理法》第17条规定，依同法第48条第8款规定，处3万元罚锾；另2件“巴西蘑菇”业者无法提具来源资料，也各开罚3万元。
食品中所含重金属可能源自天然存在或是受人类工业活动污染所致，其对于人体健康可能造成的危害程度不一，与各种金属特性及暴露程度有关。
食药署表示，将持续规划执行食品中重金属监测计划，若经抽验与规定不符者，会移请产品所在地卫生局依《食品安全卫生管理法》规定处办，并将其列为后续加强稽查辅导对象。◇
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