【大纪元2025年01月16日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）黄历新年将至，为维护市民食品卫生安全，高雄市政府卫生局自2024年底起至超市、量贩店、果菜市场、食品制造业及年菜餐厅等81家业者执行年节应景食品抽验，总计抽验164件，1件竹笙重金属超标，经限期改善再次抽验，全数检验合格。
卫生局说明，在此次抽验164件应景年节食品中，包含新鲜肉品54件、新鲜蔬果23件、休闲即食食品（糖果、蜜饯）23 件、水产及水产加工制品20件、锅底产品12件、坚果类8件、糕粿7件、蔬果干货6件、肉加工品4件、烘焙食品4件、酱料3件；检验项目包括动物用药残留、农药残留、防腐剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、硼酸、真菌毒素等。
卫生局16日也会同行政院消保官、市府消保官、农业局、经发局、卫福部食药署及经济部标检局等单位，前往三凤中街年货大街执行年节食品联合稽查。现场查核110家业者的贮存环境、贩售场所卫生，以及食品标示、肉品原产地标示，并当场以卫生局研制的皂黄及过氧化氢等试剂执行豆制品快筛检查，卫生局也提供免费试剂供民众索取。
卫生局提醒，民众采购年节食品时，应把握 “五不原则”，包含标示不清楚者不买、过于鲜艳不买、有异味者不买、来源不明者不买、有破损者不买。而在调理食品时，也应遵守预防食品中毒“五要原则”，包含要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要彻底加热（食品中心温度超过70℃）、要注意保存温度（低于7℃）。
此外，卫生局强调，消保官与市府物价小组将年节期间不定期启动稽查，持续关注应景商品的物价波动，严密监控产品价格的合理性，如有异常涨价将溯源追查批发供应情形，保障消费者权益；若民众认为业者有不合理涨价情形，可电话直拨1999市民服务专线或1950消费者服务专线反应，也呼吁业者不要哄抬价格，以免触法。◇
