【大纪元2024年09月30日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）全球可可供应量降至20多年来最低水平，价格创下历史新高。这意味着巧克力价格会进一步上涨。
西非是全球知名的可可豆主要产地，当地持续的恶劣天气和可可树病害，以及劳动力、包装和能源成本上涨重创了可可豆种植行业。
国际可可组织（ICCO）的数据显示，2023年到2024年的可可季节，全球减产14.2%，导致可可的市场短缺达到大约46.2万吨，库存跌至22年来最低水平。
全球可可价格已创下近50年来的最高水平，今年上半年达到每吨近1.2万美元。
荷兰合作银行（Rabobank）发布的最新报告称，未来几个月乃至2025年，巧克力价格将大幅上涨，黑巧克力受到的影响更大。
o该行的市场分析师乔尔斯（Paul Joules）对《悉尼晨锋报》说，制造商在过去18个月里依赖的库存已经消耗殆尽，他们无疑会把上涨的成本转嫁给消费者，还可能通过降低产品的重量和可可含量来维持利润，澳洲市场也会受影响。
该行发现，巧克力的价格在2022年6月至2024年6月间上涨了22%。
可可持续减产会进一步推高巧克力价格。家庭消费习惯预计也会因此改变。
责任编辑：宗敏青
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